فراشپز- اگر اهل جنوب کشور هستید، این غذا را حتما خورده‌اید. یتیمی، یتیمک و یتیمچه، اسم‌هایی هستند که به این غذای ساده و سریع می‌دهند. با سرویس آشپزی همراه

یتیمچه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب مواد ساده و ارزان، طعمی بی‌نظیر و دلپذیر ایجاد می‌کند. این غذا با بادمجان، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و انواع سبزیجات تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای وعده‌های ناهار یا شام باشد.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با سیب زمینی و بادمجان یک یتیمچه خوشمزه درست می کند.

در این دستور آشپزی نوع مرسوم و معروف یتیمچه را به شما عزیزان آموزش میدهیم و بعد از انواع آن و طرز تهیه این غذا در هر یک از شهر های ایران صحبت خواهیم کرد.

یتیمک انواع مختلفی هم دارد. مثلا یتیمک کدو، یتیمچه مرغ، یتیمچه با گوشت و یتیمچه بادمجان با عدس. اما در یتیمی شیرازی و بوشهری، از گوشت و مرغ اثری نیست و به همین

بادمجان به عنوان یکی از محصولات کشاورزی پرطرفدار در بسیاری از غذاهای خوشمزه مانند کشک و بادمجان، یتیمچه، میرزا قاسمی و خورش قیمه مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعمی بی‌نظیر به غذاها می‌بخشد.

بادمجان به عنوان یکی از محصولات کشاورزی پرطرفدار در بسیاری از غذاهای خوشمزه مانند کشک و بادمجان، یتیمچه، میرزا قاسمی و خورش قیمه مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعمی بی‌نظیر به غذاها می‌بخشد.

یتیمچه یکی از خوراک‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که برای تهیه آن از بادمجان، گوجه، سیب زمینی و پیاز استفاده می‌شود و غذایی بدون گوشت و پر طرفدار است.

در خبر زیر طرز تهیه یتیمچه بادمجان را به شما آموزش می‌دهیم.

اگر به دنبال درست کردن یک شام فوری و خوشمزه با بادمجان هستید، حتما این مطلب را بخوانید و این غذای خوشمزه با بادمجان را درست کنید.

با آغاز فصل گرما، بادمجان های شیرین هم به به بازار می‌آیند و وقت آن می رسد که با استفاده از این بادمجان‌های خوشمزده شام ساده و فوری برای خانواده دست پا کنید.