ایجاد بازار مصنوعی گوشت قرمز در کشور

به گزارش هم‌میهن آنلاین، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در گفت‌و‌گو با ایلنا و در پاسخ به این سوال که «چرا قیمت گوشت قرمز افزایش داشته است؟» گفت: شرایط بازار گوشت متاسفانه تحت وابستگی شدید به متغیرهای اساسی در دلِ بازار است. 

وی با بیان اینکه یکی از این متغیرهای اصلی، تغییر نرخ ارز است، افزود: رفتارهای ارزی، شوک و فشار خود را در رشد قیمت گوشت نشان می‌دهد. دومین دلیل افزایش قیمت، بحث سوخت است زیرا سوخت به عنوان یک متغیر کلیدی و اساسی در بازار نقش بازی می‌کند و ما می‌بینیم که موضوعاتی که در خصوص بنزین و گاز مطرح می‌شود، شوک قیمتی در بازار گوشت به وجود می‌آورد. 

قیمت فعلی گوشت منطقی نیست

رئیس شورای تأمین دام کشور، به سومین عامل موثر بر افزایش قیمت گوشت اشاره کرد و گفت: تغییرات روزانه و مدل سیاست‌های اقتصادی و تولیدی به صورت شوک وارد بازار می‌شود و  موجب شده که ما شاهد رشد قیمت گوشت باشیم والا قیمت فعلی گوشت، قیمت منطقی نیست و قیمت گوشت نباید تا این سطح برود. 

پوریان افزود: به طور مثال، قیمت لاشه گاوی در محدوده‌های یک میلیون و ۱۰۰  هزار تومان است یا لاشه گوساله یک میلیون و ۳۵۰ هزار تومان است، اینها شاخص اصلی ما در بخش گوشت است.

وی افزود: اما وقتی وارد بازار می‌شوید قیمت‌ گوشت کمتر از یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان نیست. این قیمت‌ها قیمت‌های غیرمنطقی است. این در حالی است که کشتار زیاد دام زیاد است و ما کمبودی در بازار نداریم. 

کاهش واردات گوشت قرمز به کشور

وی ادامه داد: امروز قیمت لاشه گاوی در محدوده یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان، قیمت لاشه گوساله یک میلیون و ۳۵۰ هزار تومان، لاشه بره نر درشت یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان و لاشه … …