سازمان دامپزشکی درباره گوشت‌های دارای برچسب «غیر بره» توضیح داد که سلامت محصول با نظارت بهداشتی در مراحل مختلف کشتار تضمین می‌شود، اما تعیین دقیق نوع دام روی...

کرج-مدیرکل دامپزشکی البرز بر سلامت کامل گوشت‌های توزیعی در استان تأکید و اعلام کرد: هیچ گونه گوشت آلوده و فاسد وارد استان البرز نشده است.

رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران گفت: اجرای مقررات حوزه بهداشت و سلامت دام و فرآورده‌های خام دامی در کشور سختگیرانه بوده و همین امر باعث اعتماد دنیا به این سازمان شده است.

به گفته مدیرکل دامپزشکی استان قم در راستای مبارزه با تقلب و تأمین سلامت غذایی ،با فناوری آزمون ژنتیکی DNA، امکان تشخیص گونه های حیوانی در فرآورده های گوشتی فراهم شده است.

تهران- ایرنا- پژوهشگران دریافتند که پیروی از رژیم وگان (کاملاً گیاهی) به مدت یک ماه، تغییرات قابل‌اندازه‌گیری در برچسب‌های شیمیایی روی ژن‌ها ایجاد می‌کند. این تغییرات با کاهش التهاب، تغییر در سوخت‌وساز و کندشدن پیری زیستی مرتبط بودند، در حالی که دی‌اِن‌اِی اصلی فرد بدون تغییر باقی ماند.

رکنا اقتصادی: ماجرای محدودیت صادرات گوشت برزیل به اروپا موجی از نگرانی درباره سلامت گوشت‌های وارداتی ایجاد کرد؛ اما فعالان این حوزه می‌گویند مسئله اصلی «آلودگی» نیست، بلکه نبود برخی مستندات درباره نحوه مصرف داروهای دامی در دوره پرورش است.

شرکت دانش‌بنیان زیست‌غذا پارسیان فرتاک با حمایت موسسه برکت، برای نخستین بار در کشور موفق به تولید پروتئین گیاهی بومی به عنوان جایگزین گوشت چرخ‌کرده شد؛ محصولی سلامت‌محور که با قیمتی در حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تومان، تا دو ماه آینده روانه بازار می‌شود.

در پی مطرح شدن برخی ابهام‌ها و گزارش‌ها درباره مقررات جدید اتحادیه اروپا و کیفیت گوشت وارداتی از برزیل، دبیر انجمن تامین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور با رد ارتباط این موضوع با سلامت گوشت برزیلی، تاکید کرد که تمامی محموله‌های وارداتی تحت نظارت چندلایه سازمان دامپزشکی ایران و مبدا قرار دارند و برخی …

دبیر انجمن تامین‌کنندگان و توزیع‌کنندگان گوشت کشور گفت: سازمان دامپزشکی کشور به عنوان تضمین‌کننده سلامت فراورده های خام دامی، نظارت سختگیرانه ای بر واردات دارد و هیچ گوشتی بدون تایید این سازمان وارد بازار و سفره مردم نمی شود.

دبیر انجمن تامین کنندگان و توزیع کنندگان گوشت کشور با توجه به فضاسازی‌های اخیر علیه بازار گوشت قرمز، بر نقش محوریت‌بخش و نظارت‌های سخت‌گیرانه سازمان دامپزشکی کشور به عنوان ضامن اصلی سلامت جامعه تاکید کرد.

دبیر انجمن تامین کنندگان و توزیع کنندگان گوشت کشور با توجه به فضاسازی‌های اخیر علیه بازار گوشت قرمز، بر نقش محوریت‌بخش و نظارت‌های سخت‌گیرانه سازمان دامپزشکی کشور به عنوان ضامن اصلی سلامت جامعه تاکید کرد.

ماهی یکی از مفیدترین منابع پروتئین و اسیدهای چرب است، اما این پرسش همچنان مطرح است که میان ماهی قرمز و سفید، کدام‌یک برای مصرف روزانه انتخاب سالم‌تری محسوب می‌شود.

در یک پیشرفت علمی قابل توجه، یک مطالعه جدید ارتباط غیرمنتظره‌ای بین برخی غذا‌های رایج و یک اختلال جدی ریتم قلب را آشکار کرده است.

صدا و سیما/ مدیرکل امور عشایر استان اردبیل از پایش سلامت ۶۰۰ رأس دام در ییلاق زرگر و شناسایی و قرنطینه دو رأس دام مشکوک به تب برفکی خبر داد. علی پیرجاهد مدیرکل امور عشایر استان با تأکید بر اهمیت صیانت از سرمایه‌های دامی عشایر به‌عنوان یکی از پایه‌های مهم تولید گوشت قرمز در استان، گفت: رویکرد اصلی م

ساری - ایرنا - اداره کل دامپزشکی مازندران و شرکت آنتی‌بیوتیک‌سازی ایران با هدف کاهش وابستگی به واردات، بهبود کیفیت داروهای دامی و افزایش بهره وری جهت افزایش ضریب امنیت غذایی پایدار، مدیریت بیماری و پایداری تولید، سند همکاری‌های راهبردی را امضا کردند.

بندرعباس - ایرنا - مدیرکل دامپزشکی هرمزگان با تشریح جزئیات پرونده امحای محموله گوشت‌های فاسد در سایت پسماند شهرداری،گفت: این محموله پس از فساد ناشی از حادثه انفجار و از بین رفتن زنجیره سرد، با طی کامل مراحل قانونی، اخذ مجوزهای لازم و نظارت مستمر دستگاه‌های مسئول معدوم شد و به هیچ بخشی از آن اجازه ورود …

بهترین رژیم غذایی برای مغز بر میوه‌ها، سبزیجات، مغزها و لبنیات کم‌چرب تأکید دارد و نمک، قندهای افزودنی و گوشت قرمز را به شدت محدود می‌کند.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: با فعال بودن کشتارگاه‌های استان و پیش‌بینی‌های انجام‌شده برای افزایش مصرف در ایام تاسوعا و عاشورا، هیچ مشکلی در تأمین گوشت قرمز و مرغ مورد نیاز هیأت‌های مذهبی و شهروندان وجود ندارد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با تاکید بر نقش حیاتی اقدامات بهداشتی و پیشگیرانه در صنعت دامپروری گفت: حفظ سلامت دام‌ها از طریق واکسیناسیون و کنترل بیماری‌ها، یکی...

دادستان مرکز استان اردبیل گفت: کشف 30 تن گوشت فاسد در اردبیل؛ سودجویان سلامت مردم را نشانه گرفتند.

گوشت دو میلیونی، مردم را به آغوش سویا هل داد؛ این جایگزینی چه تبعاتی برای سلامت جامعه دارد؟

ایرنا/ استاندار اردبیل با اشاره به نقش واحدهای تولیدی در امنیت و سلامت غذایی منطقه و کشور، از تولید سالانه ۵۴ هزار تن گوشت سفید در استان خبر داد. مسعود امامی یگانه در نشست با رییس سازمان دامپزشکی اظهار کرد: اردبیل در تولید گوشت سفید و قرمز در جایگاه مناسب کشوری و کانون توجه سلامت و امنیت غذایی است و

همدان- دادستان همدان از کشف ۵۰ کیلوگرم گوشت تاریخ‌مصرف‌گذشته و پلمب واحدهای صنفی متخلف در جریان گشت‌های مشترک نظارتی خبر داد و گفت: سلامت عمومی مردم خط قرمز دستگاه قضایی است.