فرتاک نیوز: دارچین سال‌هاست به‌عنوان یکی از ادویه‌های پرطرفدار در آشپزی و طب سنتی شناخته می‌شود، اما در سال‌های اخیر توجه پژوهشگران به نقش احتمالی آن در کنترل قند خون نیز جلب شده است. با وجود نتایج امیدوارکننده برخی مطالعات، متخصصان تأکید می‌کنند که دارچین جایگزین دارو یا رژیم درمانی بیماران دیابتی …

افزودن هل به چای نه تنها عطری دلپذیر به آن می‌بخشد، بلکه خواص درمانی آن را چند برابر می‌کند؛ از کمک به کاهش وزن گرفته تا حفظ سلامت دهان و دندان، تنظیم فشار خون و تقویت قلب، بهبود هضم، ارتقای سیستم ایمنی، کمک به پاک‌سازی کبد، پیشگیری از سرطان، باز شدن مجاری تنفسی و درخشش پوست و مو.

زرشک این میوه ترش‌مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان...

سیاه‌دانه قرن‌هاست که با اهداف درمانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دانه علاوه بر پیشگیری از برخی بیماری‌ها، می‌تواند به کاهش علائم مشکلات مختلف سلامتی نیز کمک کند...

به گزارش میگنا رسانه اول روانشناسی و تاب آوری ایران Culinary Therapy یا درمان از طریق آشپزی یک رویکرد درمانی است که از فرآیند انتخاب مواد غذایی، آماده‌سازی، پخت‌وپز و حتی سرو کردن غذا برای حمایت از سلامت روان، افزایش آگاهی، کاهش استرس و تقویت مهارت‌های فردی و اجتماعی استفاده می‌کند.