لبنیات از شهریور تا آبان ماه چقدر گران شد؟/ تاثیر افزایش نرخ ارز و رشد هزینه نهاده‌های دامی

اقتصاد۲۴- سید احمد مقدسی  رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران سوم آبان‌ماه از توافق با انجمن صنایع لبنی برای افزایش نرخ شیر خام خبر داد و گفت: در شرایطی که نرخ هر کیلوگرم شیر خام درب دامداری حدود ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان بوده، بر اساس مذاکرات انجام‌شده قیمت پیشنهادی این محصول به ۶۸ هزار تومان درب دامداری و ۷۰ هزار تومان درب کارخانه رسیده است.

 مقدسی افزایش نرخ ارز و رشد هزینه تأمین نهاده‌های دامی را از مهم‌ترین دلایل این توافق عنوان کرده و گفته بود که قرار است نرخ جدید در کارگروه امنیت غذایی بررسی و تصویب شود. با این حال تا زمان تنظیم این گزارش، مصوبه رسمی جدیدی درباره افزایش نرخ شیر خام اعلام نشده است. این موضوع در کنار تغییر قیمت محصولات نهایی، پرسش‌هایی را درباره مبنای افزایش نرخ فرآورده‌های لبنی مطرح می‌کند؛ به‌ویژه آنکه بازار لبنیات حتی پیش از اعلام توافق اخیر نیز با افزایش قیمت‌های متعدد مواجه بوده است. افزایش قیمت لبنیات از شهریور تا آبان

مقایسه قیمت‌های ثبت‌شده در شهریورماه با نرخ‌های گردآوری‌شده در آبان‌ماه در بررسی میدانی از برخی مناطق مرکزی و غربی نشان می‌دهد برخی محصولات لبنی در این فاصله با اختلاف قیمت قابل‌توجهی عرضه شده‌اند. بر اساس نمونه‌های مورد بررسی، قیمت شیر پرچرب بطری یک لیتری که در ابتدای شهریورماه ۱۶۰ هزار تومان بود، در آبان‌ماه به ۲۰۷ هزار و ۹۰۰ تومان رسیده است؛ اختلافی معادل ۴۷ هزار و ۹۰۰ تومان یا حدود ۳۰ درصد.

همچنین شیر کم‌چرب بطری یک لیتری که در شهریورماه در نمونه مورد بررسی ۹۸ هزار تومان قیمت داشت، اکنون در یکی از برندهای بررسی‌شده با قیمت ۱۹۶ هزار و ۹۰۰ تومان عرضه می‌شود. این دو نرخ، اختلافی نزدیک به ۱۰۱ درصد را نشان می‌دهند. قیمت شیر کم‌چرب کیسه‌ای ۹۰۰ گرمی نیز از ۸۴ هزار تومان در شهریورماه به ۱۴۳ هزار تومان در آبان رسیده که نشان‌دهنده اختلاف ۵۹ هزار تومانی، معادل حدود ۷۰ درصد است.

در خصوص محصول ماست نیز تغییر قیمت‌ها قابل‌توجه است. ماست دبه‌ای کم‌چرب دو کیلوگرمی در شهریورماه ۲۲۸ هزار تومان قیمت داشت، در حالی که اکنون ماست کم‌چرب یک کیلو و ۸۰۰ گرمی یکی از برندهای مورد بررسی با قیمت ۳۲۷ هزار و ۸۰۰ تومان عرضه می‌شود. با توجه به … …