بازار
تهیه این دیپ در خانه چندان دشوار نیست و برای آماده کردن آن به مواد اولیه ساده‌ای نیاز دارید. در ادامه با طرز تهیه دیپ پنیر و گردو و نکات مهم آماده‌سازی آن آشنا می‌شوید.
بیشتر بخوانید:
دلمه سنتی با فلفل دلمه‌ای؛ غذایی نانی که همه عاشقش هستند مواد لازم
گردوی خردشده ۵۰ گرم
پنیر پنج ستاره آمل گردویی ۱۰۰ گرم
پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک ۱۰۰ گرم
عسل ۳ قاشق غذاخوری
دارچین یک‌سوم قاشق چای‌خوری
نمک یک‌هشتم قاشق چای‌خوری مراحل آماده‌سازی دیپ پنیر و گردو
مرحله اول؛ تفت دادن گردوها
ابتدا مغز گردوها را از پوست جدا کنید و به قطعات کوچک‌تر برش بزنید. سپس یک تابه را بدون روغن روی حرارت ملایم قرار دهید و گردوها را داخل آن بریزید. گردوها را مرتب هم بزنید تا پس از حدود چهار تا شش دقیقه کمی تغییر رنگ دهند و عطرشان آزاد شود. مراقب باشید حرارت زیاد نباشد و گردوها نسوزند. در پایان، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید گردوها حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای محیط خنک شوند.
مرحله دوم؛ ترکیب پنیر و گردو
در این مرحله پنیر گردویی و پنیر کلاسیک را داخل غذاساز بریزید. استفاده از دو نوع پنیر، طعم متنوع‌تری به دیپ می‌دهد؛ پنیر گردویی عطر و مزه گردو … …
