خراسان/ پیرکس (شیشه مقاوم به حرارت)|مناسب برای پخت کیک، لازانیا، دسر و غذاهای پنیری. ظروف پیرکس نباید دچار شوک حرارتی شود (مثلاً ظرف داغ را روی سطح سرد نگذارید). چدن |بسیار مقاوم و بادوام؛ حرارت را یکنواخت نگه می‌دارد. برای پخت گوشت، نان و خوراک‌های سنگین عالی است. البته نوع لعاب‌دار آن برای فر بسیا

«گردن گوسفندی به روش پسران کریم» یکی از شناخته‌شده‌ترین شیوه‌های پخت سنتی گوشت در آشپزی تهران است. برای پخت این غذای خوشمزه، باید از...

فکر میکردم ترکیب کلم و سیب زمینی جالب نشه اما وقتی این کیک سبزیجات رو چشیدم...

در ویدئویی از زندگی روستایی کوهستانی مراحل پخت کیک گوشت با کلم در فر به شیوه‌ای ساده و سنتی به تصویر کشیده می‌شود.

ساندویچ مرغ هالوپینو یکی از انواع ساندویچ خوشمزه بین‌المللی و از محبوب‌ترین انواع غذا با مرغ است که برای درست کردن آن، ابتدا گوشت مرغ...

در حالی که بسیاری از آشپز‌ها برای صرفه‌جویی در زمان از پیش‌گرمایش فر صرف‌نظر می‌کنند، متخصصان تأکید دارند این مرحله کوتاه می‌تواند تفاوت بزرگی در نتیجه نهایی ایجاد کند؛ از پف صحیح کیک گرفته تا برشته‌شدن کامل سبزیجات و گوشت.

درست مانند شب عید نوروز در ایران، شب کریسمس در میان اقوام و کشورهای مختلف غذاهای منحصر به فرد خود را دارد. فیله گوشت گوساله گریل شده...

آش انار یزدی یا همان آش ترش سنتی یزد یکی از خوشمزه‌ترین انواع آش برای شب یلدا است که برای طبخ آن با گوشت یا به صورت کاملا گیاهی با لبو...

«ته چین مرغ و انار» یکی از جذاب‌ترین انواع ته چین و از بهترین گزینه‌های مناسب غذای شب یلداست که برای پخت آن، باید ابتدا گوشت مرغ را...

آش انار، غذای سنتی، سالم و خوشمزه ایرانی با طعم ملس و عطر گلپر است که اغلب در شب یلدا سرو می‌شود. طرز تهیه آش انار تهرانی با گوشت قلقلی...

طرز تهیه کیک کلمی که مهمان‌هات رو دیوونه می‌کنه!

گوشت بوقلمون بسیار پرخاصیت است اما بسیاری از افراد طعم آن را دوست ندارند. اگر شما هم از این دسته هستید، کباب تابه‌ای بوقلمون می‌تواند...

کاسرول لوبیا سبز یک غذای قدیمی آمریکایی است. این غذا معمولا بدون گوشت آماده و سرو می‌شود. برای پخت این غذای خوشمزه، لوبیا سبزها را کمی...

اسنک گوشت چرخ کرده با خمیر یوفکا انتخاب‌ مناسبی برای خوراکی زنگ تفریح‌های مدرسه است. برای درست کردن این غذای خوشمزه، پیاز را تفت دهید و...

آموزش مرحله به مرحله تهیه کیک سیب زمینی و گوشت با مواد ساده. این غذای مقوی و خوشمزه با آرد، کره، خامه ترش و ادویه جات مخصوص، انتخابی عالی برای مهمانی ها و خانواده است.

اگر از دوستداران گوشت ماهی باشید باید بدانید که روش آماده‌سازی ماهی در جنوب، بسیار متفاوت و لذیذ است. برای سرخ کردن ماهی به روش جنوبی...

عدس پلو یکی از غذاهای سنتی، خوشمزه و بسیار مغذی ایرانی است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده و کشمش طبخ می‌شود. میزان کالری عدس پلو و ارزش...

آموزش مرحله به مرحل تهیه کیک گوشت خوشمزه و رستورانی با گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه ای و سس مخصوص. یک غذای اصلی و مجلسی برای مهمانی ها.

مربای پیاز یک چاشنی خوشمزه و بین‌المللی است که برای سرو در کنار گوشت دودی مناسب است. برای درست کردن این مربا، باید پیازهای خلالی را در...

آموزش و معرفی ۴ روش عالی، مناسب و کاربردی برای از بین بردن خط و خش‌های چرخ گوشت؛‌برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

کتلت گوشت، این غذای لذیذ ایرانی، با بافتی نرم و طعمی دلچسب، همیشه پایه ثابت مهمانی‌ها و وعده‌های غذایی بوده است. کالری کتلت گوشت و ارزش..

آموزش مرحله به مرحل تهیه کیک بادمجان ایتالیایی با بادمجان، گوجه فرنگی، پنیر پارمزان و ادویه های ایتالیایی. یک غذای سالم و بدون گوشت برای تمام اعضای خانواده.

آش شله قلمکار، یکی از آش‌های سنتی ایرانی است که با ترکیبی بی‌نظیر از حبوبات، سبزیجات معطر، غلات و گوشت طبخ می‌شود. کالری آش شله قلمکار...

آخرین خبر/ کیک پیتزا یه غول خوشمزه که میتونین به راحتی درستش کنین و لذت ببرین. مواد لازم : پیاز ۱ عدد قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ لیوان نان لواش سوسیس بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخر

سس رب انار یکی از پرطرفدارترین سس‌ها برای پخت انواع گوشت سفید و قرمز است. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه ماهی رب اناری که یک...

آشپزی هنری لذت‌بخش و مهارتی ارزشمند است! در این ویدیوی آموزشی، همراه ما باشید تا با هم غذاهای خوشمزه و متنوعی را آشپزی کنیم. از غذاهای اصیل ایرانی گرفته تا بهترین غذاهای بین‌المللی، همه را با روشی ساده و قدم به قدم یاد بگیرید.

برش درست مرغ یکی از مهارت‌های مهم در آشپزی است که هم بر ظاهر غذا تأثیر می‌گذارد و هم بر میزان هدررفت گوشت. اگر بدانید از کجا و با چه زاویه‌ای چاقو را حرکت دهید...

کباب تابه‌ای مرغ ترش یکی از کباب‌های خوشمزه‌ای است که با سس انار آماده می‌شود. برای آماده کردن کباب تابه‌ای مرغ ترش، گوشت مرغ را به...

استیک گوشت، یکی از پرطرفدارترین غذاهای بین‌المللی،جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. میزان کالری استیک گوشت و ارزش غذایی آن در هر 100...

علی نازیک یکی از غذاهای خوشمزه‌ی ترکیه‌ای است که با تغییراتی کم در دستورپخت می‌توانید آن را هم به عنوان یک غذای سریع، رژیمی یا مجلسی در...

موز رسیده دارید؟ من یک دستور پخت آسان و خوشمزه به شما نشان خواهم داد!

در این مطلب، به بررسی رایج‌ترین و محبوب‌ترین روش‌های یخ‌زدایی گوشت می‌پردازیم، روش صحیح انجام آن را آموزش می‌دهیم و نکات مهم مربوط به فریز کردن دوباره گوشت (خام و پخته) را با شما در میان می‌گذاریم.

فضانوردان حاضر در ایستگاه فضایی چین اقدام به برپایی جشن نیمه پاییز یا جشن ماه کردند و با گوشت بره تند و کیک ماه از خود پذیرایی کردند.

ایسنا/ فضانوردان حاضر در ایستگاه فضایی چین اقدام به برپایی جشن نیمه پاییز یا جشن ماه کردند و با گوشت بره تند و کیک ماه از خود پذیرایی کردند. خدمه ایستگاه فضایی تیانگونگ(Tiangong) چین در حالی که به زمین زیر پایشان نگاه می‌کردند، از خوراکی‌های خوشمزه جشن نیمه پاییز لذت بردند. بازار به نقل از اسپیس،

فضانوردان حاضر در ایستگاه فضایی چین اقدام به برپایی جشن نیمه پاییز یا جشن ماه کردند و با گوشت بره تند و کیک ماه از خود پذیرایی کردند.

پیراشکی‌ها یکی از خوراکی‌های مورد علاقه کودکان هستند؛ به همین دلیل انتخابی مناسب برای ارائه تغذیه‌ای مقوی و سالم به شمار می‌روند...

تاکو یکی از غذاهای مکزیکی است که شهرت و محبوبیتی بین‌المللی پیدا کرده است. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه تاکو مکزیکی با گوشت و...

آخرین خبر/ مواد لازم و طرز تهیه: ۲۰۰ گرم بیسکوئیت (پتی بور یا دایجستیو) بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته و پودرکنید. ۸۰ گرم کره ذوب شده کره و بیسکوئیت پودر شده را کاملا مخلوط کنید. مخلوط را در قالب چیزکیک( ترجیحا قالب کمربندی) بریزید. با پشت قاشق یا گوشت کوب خوب روی مخلوط را فشار دهید تا منسجم شود. 🔹