برای کاهش وزن نوشیدنی رژیمی بهتر است یا آب؟

این پژوهش به سرپرستی پژوهشگران دانشگاه لیورپول، یکی از طولانی‌ترین کارآزمایی‌های تصادفی‌شده‌ای است که به‌طور مستقیم نوشیدنی‌های حاوی شیرین‌کننده‌های کم‌کالری یا بدون کالری را با آب در یک برنامه مدیریت وزن مقایسه کرده است.

شیرین‌کننده‌های کم‌کالری و بدون کالری، بدون افزودن مقدار زیادی قند، طعم شیرین ایجاد می‌کنند. این ترکیبات معمولا در نوشیدنی‌های رژیمی جایگزین قند افزوده می‌شوند اما درباره تاثیر مصرف منظم آنها بر اشتها، وزن و سلامت متابولیک در بلندمدت اختلاف نظرهایی وجود داشته است.

در کارآزمایی «سوئیچ»، ۴۹۳ فرد دارای اضافه‌وزن یا چاقی شرکت داشتند. همه شرکت‌کنندگان در برنامه ساختاریافته کاهش وزن قرار گرفتند و سپس به‌طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند تا هر روز آب یا نوشیدنی‌های رژیمی موجود در بازار مصرف کنند.

نوشیدنی‌های رژیمی حاوی شیرین‌کننده‌هایی از جمله آسپارتام، آسه‌سولفام پتاسیم و سوکرالوز بودند. میزان مصرف این ترکیبات نیز در محدوده‌های ایمنی تعیین‌ شده «سازمان ایمنی غذایی اروپا» (EFSA) قرار داشت.

افراد گروه نوشیدنی‌های رژیمی پس از ۱۰۴ هفته، به‌طور میانگین ۴.۸ کیلوگرم وزن کم کردند، در حالی که کاهش وزن در گروه آب، ۳.۷ کیلوگرم بود، با این حال، این تفاوت از نظر آماری معنادار نبود و نتایج پژوهش نشان نداد که یکی از این دو گزینه برای کاهش وزن به‌طور مشخص بهتر است.

در هر دو گروه، اندازه دور کمر و باسن کاهش یافت و ترکیب بدن و چند شاخص متابولیک نیز بهبود پیدا کرد. پژوهشگران همچنین تفاوت بالینی معناداری در بلندمدت … …