چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
کرم لیمو
مواد لازم:
خامه فرم گرفته:
۵۰۰ گرم
لیموترش:
۲ عدد
ژلاتین:
۸ ورق
زرده تخممرغ:
۶ عدد
شکر:
۲۰۰ گرم
اسانس لیمو:
۳ تا ۴ قطره
شیر:
نیم لیتر
روش تهیه:
ابتدا پوست دو عدد لیمو را با رنده ریز رنده کرده، سپس آب لیموها را میگیریم و کنار میگذاریم. ورقههای ژلاتین را داخل آب سرد خیسانده و وقتی نرم شدند از آب خارج میکنیم. داخل ظرف فلزی ریخته و به همراه آب پرتقال روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا ذوب و یکدست شوند. زردههای تخممرغ را به همراه شکر آنقدر هم میزنیم تا پف کنند. اسانس و رنده پوست لیمو را به مواد زرده اضافه میکنیم. وقتی همه را با هم خوب مخلوط کردیم، مایع را به همراه شیر داخل قابلمه مخصوص کرمپزی ریخته و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به جوش آید. مطمئن میشویم زرده تخممرغها پختهاند. مایه را از روی حرارت برداشته و اجازه میدهیم تا کمی خنک شود. خامه فرم گرفته را داخل کاسهای گود (یا همان کاسه همزن) قرار میدهیم و مایه زرده را آرام آرام اضافه کرده و با درجه کند همزن هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. ژلاتین ذوب شده را داخل مایه کرم میریزیم و کرم را داخل قالب مورد نظر ریخته این مواد را به مدت ۶ تا ۸ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا کاملا ببندد.
این کرم به خاطر داشتن لیمو و پرتقال، پر از ویتامین C است. بنابر این یک دسر عالی برای روزهای سرد زمستان به حساب میآید که سرما خوردگی شایع است. این دسر تا حد زیادی از سرما خوردگی جلوگیری میکند. پس اگر با دادن مرکبات به فرزندتان مشکل دارید این دسر را برایش درست کنید. کوچولوی شما به خاطر شکل ژلهای دسر، با میل آن را خواهد خورد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
روز معلم معلمان ایران رهبر انقلاب مجلس مجلس شورای اسلامی خلیج فارس بابک زنجانی دولت دولت سیزدهم حجاب شورای نگهبان
معلم شهرداری تهران تهران هواشناسی پلیس آموزش و پرورش سیل قوه قضاییه فضای مجازی سلامت دستگیری شورای شهر تهران
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو بانک مرکزی ایران خودرو دلار سایپا چین قیمت طلا بازار خودرو تورم کارگران
مسعود اسکویی تلویزیون سریال دفاع مقدس سعید آقاخانی موسیقی سینمای ایران فیلم نون خ تئاتر رسانه ملی کتاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان ترکیه نتانیاهو
فوتبال استقلال پرسپولیس رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ قهرمانان اروپا سپاهان تراکتور باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی
وزیر ارتباطات اینستاگرام تبلیغات اپل گوگل ناسا نخبگان همراه اول آیفون ویروس
دیابت کاهش وزن پرستار ویتامین قهوه خواب بیماری بارداری