سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
طرز تهیه مربای بهار نارنج
موادلازم
بهار نارنج :
۳۰۰۰ گرم
شکر :
۲۵۰۰ گرم
آب لیموترش :
۰.۵ فنجان
هل :
۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
این مربا یکی از لطیفترین و مطبوعترین مرباها است که باید در طبخ آن دقت بیشتری بهکار برود تا نتیجه مطلوب بهدست بیاید و نکته حساس آن است که باید بعد از چیدن بهار (شکوفه نارنج) بلافاصله آن را برای طبخ آماده نمود.
هم وزن بهار شکر در نظر میگریم و برای هر یک کیلو شکر دو لیوان آب کافی است بهتر است بهار را دو سه ساعت در آب آهک بخوابانیم دیگ مناسبی را آب میریزیم و جوش میآوریم بهار از آب آهک خارج میکنیم و میشوئیم دوباره در آب میجوشانیم و آب آن را عوض میکنیم، بعد بهار را در آب شیرین به مدت ۲۴ ساعت قرار میدهیم و سه تا چهار بار آب آن را عوض میکنیم، تا تلخی بهار گرفته شود بعد شکر را با آب میجوشانیم و صاف میکنیم و بهار را که تلخی آن گرفته شده است در شربت میریزیم و روی آتش میگذاریم تا شربت بجوشد و قوام بیاید، بعد ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری آب لیمو را اضافه میکنیم و بعد از دو سه جوش مربا را از روی آتش بر میداریم.
تهیه آب آهک:
به نسبت هر یک کیلو بهار نارنج یک کیلو آهک را در ۵ تا ۶ لیوان آب سرد حل میکنیم بههم میزنیم و میگذاریم آهک کاملاً رسوب کند و بعد آب زلال آن را روی بهار نارنج میریزیم و بعد ۲ تا ۳ ساعت بهار نارنج را مطابق دستور بالا آماده میکنیم.
ashpazi-irani.mihanblog.com
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران شهادت بالگرد تبریز حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی
تهران کنکور هواشناسی شهرداری تهران شورای شهر تهران تعطیلی مدارس هلال احمر قوه قضاییه پلیس سیل بارش باران آموزش و پرورش
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا یارانه بورس خودرو دلار بازار خودرو سایپا حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازنشستگان
شهادت رئیس جمهور داریوش ارجمند پیام تسلیت تلویزیون لیلا حاتمی سینمای ایران آیت الله سید ابراهیم رئیسی سینما شعر زری خوشکام رسانه ملی نمایشگاه کتاب
کنکور ۱۴۰۳ دانش بنیان دانشگاه پیام نور تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی اسرائیل ترکیه امیرعبداللهیان روسیه غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیورپول لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی رئال مادرید منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت تبلیغات گوگل سامسونگ موبایل اپل اینترنت آیفون فناوری
رژیم غذایی آلزایمر طول عمر سلامت روان کاهش وزن افسردگی مغز انسان