خورشت مرغ ترش (غذای شمالی)

● مواد لازم:
▪ ۱/۴ مرغ ،
▪ لپه ۱ پیمانه،
▪ آب غوره ۱ پیمانه،
▪ نمک و فلفل به مقدار دلخواه،
▪ سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد،
▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
● طرز تهیه:
لپه و مرغ را با مقداری آب …

مواد لازم:

۱/۴ مرغ ،

لپه ۱ پیمانه،

آب غوره ۱ پیمانه،

نمک و فلفل به مقدار دلخواه،

سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد،

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق

طرز تهیه:

لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم. سبزی را خرد کرده و کمی تفت می دهیم.

وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می افزاییم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.