یکشنبه, ۵ اسفند, ۱۴۰۳ / 23 February, 2025
مجله ویستا

کوفته گوشت و سبزیجات


کوفته گوشت و سبزیجات

● مواد لازم :
▪ گوشت چرخ کرده ... یک کیلو گرم
▪ سوسیس رنده شده ... سیصد گرم
▪ پودر نان خشک ... یک دوم فنجان
▪ پنیر پیتزا ... یک چهارم فنجان
▪ جعفری خرد شده ... یک چهارم فنجان
▪ پیاز خرد شده ... یک چهارم …

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ... یک کیلو گرم

سوسیس رنده شده ... سیصد گرم

پودر نان خشک ... یک دوم فنجان

پنیر پیتزا ... یک چهارم فنجان

جعفری خرد شده ... یک چهارم فنجان

پیاز خرد شده ... یک چهارم فنجان

پودر اورگانو ... یک دوم قاشق چایخوری

ریحان خرد شده ... یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل ... به مقدار لازم

مواد لازم برای سس:

رب گوجه فرنگی ... دو قاشق غذاخوری

سرکه ... یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل ... به میزان لازم

آب ... دو فنجان

روغن ... دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید .

سپس آن را به شکل گلوله هایی به اندازه یک نارنگی در آوردید . روغن را داغ کرده و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید .

سپس سرکه ، نمک ، فلفل و آب را به آن بیفزایید و بگذارید در فری که با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ شده به مدت نیم ساعت بماند تا سس غلیظ و کوفته ها مغز پخت شوند .

به هنگام سرو این غذا سس غلیظ شده را روی کوفته ها بریزید.

http://kadbanoooo.blogfa.com/۸۶۰۸.aspx