یکشنبه, ۳ تیر, ۱۴۰۳ / 23 June, 2024
چرا پیاز اشکمان را درمیآورد؟
حتما برای شما هم پیش آمده است که هنگام خرد کردن پیاز و یا سالاد درست کردن وقتی سر و کارتان با پیاز میافتد، اشک از چشمانتان سرازیر شود. تا به حال به این موضوع فکر کردهاید که چرا وقتی با پیاز سر و کار داریم، اشکهایمان جاری میشود؟.....
هنگامی که شما پیاز را میبرید، سلولهای پیاز پاره میشوند. در سلولهای پیاز دو ماده اصلی وجود دارد یکی آنزیمی به نام آلیناز و دیگری مادهای به نام گوگرد. ترکیبات گوگردی به وسیله آنزیم آلیناز تجزیه شده و ترکیبات ناپایدار گوگردی تولید میکنند که بلافاصله در فضا پخش میشوند و این گاز است که کار خودش را میکند وقتی این گاز به مخاط چشمان شما میرسد با آب واکنش نشان میدهد و اسیدسولفوریک در چشمان شما تولید میکند. این اسید اعصاب حسی چشمان شما را تحریک کرده و در این هنگام است که چشمان شما به سوزش میافتد و اشک از چشمان شما سرازیر میشود. حتما شما هم دوست دارید وقتی دفعه دیگر پیاز پوست میکنید دچار ریزشاشک نشوید. برای این منظور بهتر است پیش از پوست کندن پیاز آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. خنک شدن پیاز ترکیب اشکآور آن را ضعیف میکند و دیگر پیاز چندان موجب آبریزش از چشمان شما نمیشود. پیش از پوست کندن پیاز دستانتان را خیس کنید و پیاز را خیسخیس پوست بکنید. با این کار ماده اشکآور پیاز در رطوبت دستان شما مخلوط میشود و نمیتواند در فضا پخش شود و موجب ریزش اشکهایتان شود. با این روشها مواد اشکآور کمتر به مخاط چشم میرسند و شما کمتر دچار ریزش اشک میشوید.
نازنین دربندی
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سعید جلیلی مناظره انتخاباتی مناظره علیرضا زاکانی قالیباف مصطفی پورمحمدی محمدباقر قالیباف
پلیس قتل کشف حجاب هواشناسی تهران وزارت بهداشت سیاست سیل سلامت زلزله سازمان هواشناسی آموزش و پرورش
خودرو وام سهام عدالت قیمت طلا قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بازنشستگان قیمت سکه دولت سیزدهم یارانه بازار خودرو
سینمای ایران تلویزیون کنسرت سینما رسانه ملی سریال فیلم موسیقی تخت جمشید
دانشگاه آزاد اسلامی ژنتیک
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین روسیه جنگ غزه لبنان اوکراین یمن حزب الله لبنان حماس ولادیمیر پوتین
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال ایران علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس سپاهان جواد نکونام لیگ برتر والیبال مس رفسنجان
هوش مصنوعی فیبرنوری اینستاگرام اپل بوگاتی سامسونگ فناوری دانش بنیان شبکه های اجتماعی
اضطراب قلب گرمازدگی سیب زمینی ماهی دیابت افسردگی قهوه