شلغم برای پیشگیری از سرطان

شلغم و برگ هایش به علت داشتن مقادیر فراوان املاح كلسیم و منیزیم در پیشگیری از سرطان مؤثر است.
شلغم ویتامین های گروه A، B، C وD دارد كه برای تقویت بینایی و پیشگیری از ابتلا به شب كوری مفید است.
این گیاه به علت سرشار بودن از آهن و مس موجب افزایش سلول های هموگلوبین خون و در نتیجه درمان كم خونی می شود.شلغم همچنین یكی از مواد پاك كننده در بدن است و سیستم دفاعی بدن را در برابر عفونت ها تقویت می كند.
این گیاه به علت داشتن فسفر موجب تقویت بافت های عصبی و حافظه می شود.عناصرمعدنی در شلغم در استحكام استخوان ها و ساختمان ناخن، مو و دندان مؤثر است.این گیاه همچنین در درمان مفاصل و نقرس، ورم طحال، كاهش فشار خون مفید و برطرف كننده سرفه است.پوست بیرونی شفاف و وزن سنگین از خصوصیات شلغم خوب است.

منبع : روزنامه ایران