جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
سوپ گوجهفرنگی با ماکارونی و کوفته ریزه
● مواد لازم:
▪ روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری
▪ پیاز متوسط خرد شده: یك عدد
▪ سیر له شده: دو حبه
▪ گوجه فرنگی رنده شده: ۵۰۰ گرم
▪ ربگوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
▪ آبجوش: ۶ لیوان
▪ شكر: ۱ قاشق غذاخوری
▪ ماكارونی پیچ: یك سوم لیوان
▪ برگ ریحان تازه خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ برای كوفته ریزهها:
▪ گوشت چرخكرده: ۵۰۰ گرم
▪ مغز نان خشك شده، آسیاب شده: سه چهارملیوان
▪ پیاز متوسط رنده شده: ۱ عدد
▪ زرده تخم مرغ: ۱ عدد
▪ برگ ریحان تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه كوفته ریزهها، ریحان، زردهتخممرغ، پیاز، مغز نان و گوشت را در مخلوطكنریخته وخوب با هم مخلوط كنید. سپس حجمی بهاندازه ۲ قاشق چایخوری از مخلوط را بردارید وآن را به شكل توپ كوچك درآورید. این كار را باتمام مخلوط انجام دهید. در این هنگام روغن رادر ماهیتابه نچسبی داغ كنید و كوفته ریزهها رادر آن سرخ كنید. هراز گاهی ماهی تابه را كمیتكان دهید تا كوفتهها نچسبند و تمام اطراف آنهاسرخ شود. پس از آماده شدن، آنها را در ظرفیبگذارید تا روغن اضافی خود را پس بدهد.
پس از اینكه كوفتهها را آماده كردید، در مرحلهبعد روغن را در ماهیتابه بزرگی گرم كنید و سیر وپیاز را در آن بریزید و خوب هم بزنید، تا زمانی كه
پیاز نرم شود. گوجه فرنگیها و آب آن را درمخلوط بریزید و سپس پاستا، كوفته ریزه و آب وشكر را اضافه كنید. آنگاه درب ظرف را بگذارید وبه مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید. دراین هنگام درب قابلمه را بردارید و مواد را همبزنید و بگذارید بجوشد تا زمانی كه ماكارونیهاكاملا نرم شوند. در آخرین لحظه ریحان را اضافهكنید.
منبع : خانواده سبز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
طالبان رئیسی ابراهیم رئیسی توماج صالحی حجاب گشت ارشاد رهبر انقلاب سریلانکا کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
آتش سوزی کنکور سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل زنان
خودرو قیمت خودرو دلار قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی ارز قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی مهران مدیری تلویزیون فیلم سحر دولتشاهی سینمای ایران کتاب بازیگر تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی اتحادیه اروپا ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال بارسلونا بازی ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال تراکتور تیم ملی فوتسال ایران لیگ برتر انگلیس
هوش مصنوعی تیک تاک همراه اول فیلترینگ ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات اپل نخبگان
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس داروخانه پیری دوش گرفتن