جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
غذایی با چغندر
چغندر، گیاهی است که میتواند بهعنوان یک غذای مغذی استفاده شود امروز در ستون آشپز بانو به شما طرز تهیه غذایی را آموزش میدهیم که با چغندر درست میشود.
● مواد لازم:
▪ چغندر کوچک: ۲ عدد،
▪ آب: یک لیتر،
▪ سیر: ۶ حبه،
▪ گشنیز: یک قاشق،
▪ فلفل سیاه: ۲ قاشق غذاخوری،
▪ زردچوبه: یک قاشق چایخوری،
▪ زنجبیل خردشده: یک قاشق چایخوری،
▪ برگ بو: ۲ عدد،
▪ هل: ۳ عدد،
▪ روغن حیوانی: ۵ قاشق غذاخوری،
▪ پیاز حلقهحلقهشده: ۵ عدد،
▪ گوشت بدون استخوان: یک کیلو،
▪ ماست: ۲ فنجان،
▪ فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری،
▪ فلفل سبز: ۲ عدد خردشده،
▪ نمک: به مقدار لازم،
▪ آبلیمو: یک قاشق،
▪ پودر کاری: یک قاشق،
▪ ذرت فلفلدار: ۲ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
ابتدا چغندرها را پوستگیری کرده و به ۸ قسمت تقسیم کنید و در ۲ لیتر آب به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید. پس از ۳۰ دقیقه چغندرها را از آب جداکرده و کنار بگذارید، سپس سیرها را کاملا کوبیده و پیاز را در روغن ذوبشده کمی تفت داده، سیر را به پیاز افزوده و ۳ دقیقه مجددا مواد را سرخ کرده، بهوسیله قاشق سوراخدار پیاز و سیر را از روغن خارج کنید.
در روغن باقیمانده گوشت را بهمدت ۴۰ دقیقه تفت داده تا رنگ آن کاملا قهوهای شود، سپس مایع حاصل از بخارپزکردن چغندر را با پیاز و برگبو و سیر و فلفل قرمز و سیاه و نمک و پودر کاری و زنجبیل به همراه ذرت و هل و گشنیز به ظرف اضافه کرده و به مدت ۲ ساعت روی شعله کم حرارت دهید. در پایان، آبلیمو و ادویه را به همراه ماست با مواد مخلوط کرده و پس از خنکشدن در ظرف مورد نظر سرو کنید.
منبع : روزنامه تهران امروز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران حجاب دولت رئیسی رئیس جمهور دولت سیزدهم سریلانکا توماج صالحی پاکستان کارگران مجلس شورای اسلامی سید ابراهیم رئیسی
کنکور تهران سیل آتش سوزی قم هواشناسی سازمان سنجش فضای مجازی پلیس شهرداری تهران سلامت اصفهان
قیمت خودرو خودرو قیمت طلا دلار تورم قیمت دلار بازار خودرو بانک مرکزی ارز ایران خودرو مسکن سایپا
خانواده موسیقی رهبر انقلاب تلویزیون فیلم ترانه علیدوستی سینمای ایران مهران مدیری بازیگر شعر تئاتر
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه حماس اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا طالبان
پرسپولیس فوتبال استقلال آلومینیوم اراک جام حذفی بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال
هوش مصنوعی بنیاد ملی نخبگان ربات تیک تاک ناسا فیلترینگ
مالاریا کاهش وزن زوال عقل سلامت روان داروخانه