سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
خورش هویج
● مواد لازم:
مرغ=۱ عدد در حدود ۵/۱ کیلوگرم(یا گوشت ۷۵۰ گرم)
پیاز سرخ کرده=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
هویج=یک کیلو
آلوی خشک=۲۵۰ گرم
زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
شکر=یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن=۱۵۰ گرم
نمک=بقدر کافی
● طرز تهیه:
مرغ یا گوشت را با پیاز سرخ کرده و ۲ تا ۳ لیوان آب میگذاریم بپزد.هویج را ورقه و خلال میکنیم و با روغن کمی سرخ میکنیم و با آلوی شسته شده داخل گوشت میریزیم می گذاریم بپزد. زعفران را در آب جوش حل میکنیم با کمی نمک و شکر داخل خورش میریزیم و میگذاریم خورش کاملا به روغن بیفتد. در صورتیکه بخواهیم خورش ترش بشود کمی آبلیمو اضافه مینماییم.
مرغ=۱ عدد در حدود ۵/۱ کیلوگرم(یا گوشت ۷۵۰ گرم)
پیاز سرخ کرده=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
هویج=یک کیلو
آلوی خشک=۲۵۰ گرم
زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
شکر=یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن=۱۵۰ گرم
نمک=بقدر کافی
● طرز تهیه:
مرغ یا گوشت را با پیاز سرخ کرده و ۲ تا ۳ لیوان آب میگذاریم بپزد.هویج را ورقه و خلال میکنیم و با روغن کمی سرخ میکنیم و با آلوی شسته شده داخل گوشت میریزیم می گذاریم بپزد. زعفران را در آب جوش حل میکنیم با کمی نمک و شکر داخل خورش میریزیم و میگذاریم خورش کاملا به روغن بیفتد. در صورتیکه بخواهیم خورش ترش بشود کمی آبلیمو اضافه مینماییم.
منبع : آشپزآنلاین
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت سیزدهم دولت لایحه بودجه 1403 حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم محمدباقر قالیباف
قوه قضاییه هواشناسی تهران سیل شهرداری تهران فضای مجازی سلامت شورای شهر تهران دستگیری پلیس آموزش و پرورش قتل
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو سایپا کارگران ایران خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا مالیات بانک مرکزی تورم
تلویزیون رسانه سریال سینمای ایران سینما فیلم تئاتر موسیقی دفاع مقدس بازیگر کتاب رسانه ملی
ناسا سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی آموزش عالی
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تراکتور تیم ملی فوتسال ایران فوتسال باشگاه استقلال وحید شمسایی بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت تبلیغات اپل نخبگان همراه اول ماه آیفون گوگل روزنامه ایرانسل
داروخانه ویتامین کاهش وزن بارداری خواب دیابت طول عمر سلامت روان فروش اینترنتی دارو هندوانه