نکته‌ای در مورد سلامتی قلب

چربی‌های اشباع نشده از کلسترول خون می‌کاهند. به همین دلیل با خوردن آنها، احتمال بیماری‌های قلبی کاهش می‌یابد. این نوع چربی‌های ”خوب“ در دروغن ماهی قزل‌آلا، روغن بزرک و و روغن زیتون یافت می‌شوند. از داغ کردن این روغن‌ها بپرهیزید، زیرا ارزش غذائی آنها با داغ کردن از بین می‌رود.

منبع : مطالب ارسال شده