چگونه سفره‌ای زیبا بچینیم

▪ در سفره‌های بیضی‌شكل، در دو سر بیضی از گل استفاده می‌شود.
▪ در سفره‌های مستطیل‌شكل، گل‌ها را در وسط عرض مستطیل قرار می‌دهیم.
▪ در سفره‌های مربع‌شكل، از یك گوشه آن استفاده می‌كنیم.
در صورت استفاده از گلدان، باید حداكثر شاخه‌های گل ۲۰ سانتی‌متر باشد. ابتدا بشقاب پلوخوری كه بشقاب اصلی است را روی میز می‌گذاریم. سپس بشقاب سوپ‌خوری را قرار داده، چنگال و قاشق را در كنار سفره قرار می‌دهیم. سپس كارد را می‌گذاریم، بشقاب‌های سالادخوری را با دستمال سفره در سمت چپ قرار می‌دهیم. یك دستمال سفره را به صورت نیلوفر درست می‌كنیم، بدین صورت كه دستمال سفره را از پشت گوشه دیگر به صورت مثلث تا می‌زنیم (یعنی هر طرفی كه چهارگوشه می‌شود یك تا می‌زنیم) مجددا مثلث‌هایی را كه تا زدیم، به رو بر می‌گردانیم. سپس گوشه‌‌های این مثلث را از زیر بیرون می‌كشیم. این دستمال سفره به شكل گل نیلوفر در می‌آید. این دستمال سفره را می‌توان در بیرون از بشقاب یا در داخل بشقاب تزئین كرد.
اگر قصد استفاده از شمع را در سفره دارید، می‌توان دستمال‌ها را در حالی كه شمع یا شمعدان است، قرار دهید و به این شكل، سفره را تزئین كنید. لیوان در سمت راست قرار می‌گیرد، برای تزئین آن دستمال كاغذی را پهن می‌كنیم و از وسط می‌گیریم و داخل لیوان قرار می‌دهیم.

منبع : روزنامه تهران امروز