ده پیشنهاد اگر با مایکروویو سر و کار دارید

مایکروویو عمر چندانی ندارد و به همین دلیل همواره بحث ضررهای ناشی از استفاده از این دستگاه در پخت و گرم کردن غذا از مدت ها پیش مطرح بوده است. مخالفان استفاده از این وسیله بر این باورند که امواج مایکروویو علاوه برضایعات مواد غذایی، ممکن است به افراد نیز برخورد کرده و سبب آسیب هایی در بدن آنها شود. با این حال هم اکنون مشکل خاصی برای پخت غذا با مایکروویو که بتواند سلامت انسان را تهدید کند، گزارش نشده است، اما در نظرمان باشد روش پخت با مایکروویو عمری ۵۰ ساله دارد و این زمان برای نشان دادن عیب های آن هنوز کافی نیست و به همین علت برخی از محققان معتقدند شرط احتیاط آن است که از این روش پخت به طور دائم و همیشگی استفاده نشود.
رعایت ده موردی که تقریبا اثبات شده اند
۱) قبل از مصرف غذای گرم شده در فر مایکروویو دستکم ۳۰ ثانیه صبر کنید.
۲) امواج مایکروویو قادرند در بافت های بدن انسان نیز مانند مواد غذایی تولید گرما کنند که در این صورت سبب سوختگی می شوند.
۳) عدسی چشم ها به گرما بسیار حساسند بنابراین پرتو گیری دائم با پرتوهای مایکروویو می تواند آب مروارید را سبب شود.
۴) این پرتوها می توانند باعث کشته شدن اسپرم در مردان و سبب ناباروری موقتی آنها شود.
۵) غذایی که به وسیله مایکروویو یخ زدایی شده است، لازم است به سرعت از فر خارج و مورد استفاده قرار گیرد زیرا چنین غذایی برای آلودگی میکروبی و فساد آمادگی بسیاری دارد.
۶) هرگز غذای نیمه پز توسط مایکروویو را در یخچال نگه داری نکنید.
۷) ظروف و پوشش های پلاستیکی معمولی برای استفاده در فر مایکروویو، هرگز پیشنهاد نمی شود.
۸) تخم مرغ درسته را در فر نگذارید چون احتمالا منفجر خواهد شد.
۹) فر مایکروویو را خالی روشن نکنید.
۱۰) وقتی دستگاه روشن و در حال کار کردن است سعی کنید از آن دور بمانید و دستکم فاصله ای بیشتر از دو متر با آن داشته باشید تا امکان سوختگی کمتر شود.

منبع : روزنامه جوان