فنجان سبزیجات و مرغ

● مواد لازم
▪ ۴۵۰ گرم سیب زمینی ریز
▪ چهار تا شش حبه سیر
▪ یک فنجان لوبیا سبز
▪ یک فنجان کلم بروکلی
▪ یک فنجان هویج خرد شده
▪ یک فنجان گوجه گیلاسی
▪ یک فنجان برگ ریحان خرد شده
▪ نمک و فلفل
▪ چهار قاشق مرباخوری کره
▪ دو فنجان سینه مرغ
● طرز تهیه
سینه مرغ را پخته و به قطعات ریزتر خرد کنید. سپس تمام مواد را درون یک قابلمه مناسب ریخته و سیب زمینی ها را که به چهار قسمت تقسیم کرده اید اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا برای ۱۵ دقیقه به خوبی پخته شده و جا بیفتد.
برای هرکدام از افراد درون فنجان های زیبا از مواد پر کرده و آن را میل کنید.

مریم سعادتی

منبع : روزنامه ایران