یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
پلو زعفرانی با طعم لیمو
● مواد لازم:
▪ آبمرغ: ۴ فنجان (۱ لیتر)
▪ زعفران ساییده: یك چهارم قاشق چایخوری
▪ روغن: ۲ قاشق غذاخوری
▪ پیاز قرمز كوچك خرد شده: ۲ عدد (۱۶۰ گرم)
▪ سیر له كرده: ۲ حبه
▪ برگ كاری یا برگ بو: ۶ عدد
▪ زنجبیل تازه رنده كرده: ۲ قاشق چایخوری
▪ برنج: ۲ فنجان (۴۰۰ گرم)
▪ آب لیمو تازه: یك چهارم لیوان (۶۰میلیلیتر)
▪ گشنیز تازه خرد كرده: یك چهارم لیوان
● طرز تهیه:
آب مرغ را در قابلمهای روی حرارت گذاشته تا بهجوش آید، سپس خارج از حرارت زعفران راداخل آن ریخته و در آن را به مدت ۱۵ دقیقهببندید و بگذارید بماند.
روغن را در ماهی تابه روی حرارت داغ كرده وپیاز، سیر، زنجبیل و برگ كاری را در آن تفتدهید، تا پیاز نرم شود، بعد رنده لیمو را به همراهبرنج به آن اضافه كرده و كمی تفت دهید. اكنونآب مرغ را ریخته و بگذارید به جوش بیاید، درظرف را ببندید و حرارت را ملایم كنید تا آب مرغكشیده شود و دم بكشد.
اكنون خارج از حرارت، آب لیمو و گشنیز تازهخرد كرده را با پلو مخلوط كرده و در ظرف راببندید و به مدت ۵ دقیقه بگذارید بماند، اینكغذا آماده میباشد. لاز م به ذكر است كه برگكاری را در آخر طبخ از غذا خارج كنید.
منبع : خانواده سبز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
حجاب دولت مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم مجلس جمهوری اسلامی ایران رئیس جمهور گشت ارشاد رئیسی پاکستان امام خمینی سیدابراهیم رئیسی
پلیس تهران وزارت بهداشت قتل شهرداری تهران هواشناسی سیل کنکور فضای مجازی پایتخت زنان آتش سوزی
خودرو دلار بازار خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا مسکن تورم ایران خودرو قیمت
سریال تلویزیون یمن سینمای ایران سینما کیومرث پوراحمد موسیقی سریال پایتخت مهران مدیری فیلم ترانه علیدوستی قرآن کریم
اینترنت کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه فلسطین رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه روسیه اوکراین حماس ترکیه ایالات متحده آمریکا طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال بازی جام حذفی فوتسال آلومینیوم اراک تیم ملی فوتسال ایران سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس لیورپول
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا سامسونگ فناوری اپل بنیاد ملی نخبگان آیفون ربات
کاهش وزن روانشناسی بارداری مالاریا آلزایمر زوال عقل