خوراک سیب زمینی با اسفناج

● مواد لازم :
سیب زمینی = ۵ عدد متوسط
اسفناج نیم كیلو
كالباس خرد شده = یك فنجان
پنیر پیتزا = یك فنجان
پیاز = ۱ عدد متوسط
نمك و فلفل به میزان لازم
● دستور تهیه :
ابتدا پیاز را تفت می‌دهیم و اسفناج را كه قبلا آب پز كرده و از آبكش رد می‌كنیم و بعد به پیاز اضافه می‌كنیم. كالباس های خرد شده را اضافه می‌نمائیم . سیب زمینی‌ها را آب پز كرده و بعد له می‌كنیم نصفی از سیب زمینی‌ها را ته ظرف پیركسی كه كمی روغن زدیم پهن می‌كنیم مواد آماده شده اسفناج و كالباس را روی سیب زمینی پهن می‌كنیم و بعد بقیه سیب زمینی را روی آنها می‌ریزیم و در آخر پنیر پیتزای رنده شده را می‌ریزیم و داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه می‌گذاریم كه پنیر آب شود و طلایی رنگ گردد.

منبع : آشپزآنلاین