آموزش قدم به قدم تهیه شیرینی ساده و مجلسی بدون فر، همزن، تخم مرغ و روغن؛ مناسب برای عصرانه و پذیرایی اقتصادی با مواد اولیه در دسترس.
در این آموزش، قدم به قدم با هم روش تهیه یک شیرینی خوش طعم و مجلسی را بدون نیاز به فر، همزن، تخم مرغ و روغن در چند مرحله یاد می گیریم.
مواد لازم: شیر: ۷۰ میلی لیتر (۳/۱ پیمانه)/شکر: ۷۵ گرم (۳/۱ پیمانه + ۱ قاشق مرباخوری بیشتر)/آرد: ۱۷۰ تا ۱۸۰ گرم (۰۵/۱ پیمانه)/وانیل: ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری/در ادامه، مراحل تهیه را قدم به قدم با هم پیش می بریم.
مخلوط کردن مواد تر: شیر، شکر و وانیل را در یک کاسه بریزید و با قاشق هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
اضافه کردن مواد خشک: آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد تر اضافه کنید. (آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید که به دست نچسبد)
ورز دادن خمیر: خمیر را با دست چند دقیقه ورز دهید …
