چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
نوع غذا و سرطان
نوع غذایی كه میخوریم بر احتمال ابتلا به برخی انواع سرطان تاثیر دارد.
زنانی كه به ویژه از زمان كودكی، مقادیر زیادی سویا میخورند كمتر به سرطان سینه مبتلا میشوند. سایر مطالعات نشان دادهاند وقوع سرطان كولون در مردانی كه رژیم غذایی سرشار از ماهی دارند كمتر است.
همچنین مردان سیگاری كه غذاهای حاوی ویتامین E (مانند سبزیجات دارای برگ سبز و آجیل ، غلات سبوسدار) مصرف میكنند نیز كمتر به سرطانهای مربوط به دخانیات دچار میشوند.
هر چه اطلاعات ما درباره سرطان افزایش مییابد، رابطه نوع غذا و این بیماری برایمان روشنتر میگردد اما این ارتباط بسیار پیچیده است.
هنوز دقیقا مشخص نیست سویا چگونه بر احتمال سرطان سینه تاثیر میگذارد اما مطالعات انجام شده در مدلهای حیوانی نشان میدهند یكی از اجزای سویا به نام ایزوفلاونها اثرات حفاظتبخش مشابه با اثر استروژن دارند.
فرضیه این است كه قرار گرفتن در معرض مواد شبیه به استروژن از اوایل زندگی میتواند باعث تغییراتی در تكامل بافت پستان شود كه در آینده حساسیت آن به تركیبات سرطانزا را كاهش میدهد. زمان قرار داشتن در معرض این تركیبات شبه هورمونی یا هورمونها نقش مهمی در این مورد ایفا میكند.
برای مثال چاقی در اوایل زندگی از خطر سرطان سینه پیش از یائسگی میكاهد زیرا بافت چربی نیز استروژن ترشح میكند اما به خوبی مشخص شده هورمون درمانی پس از یائسگی احتمال سرطان سینه را افزایش میدهد.
برای مثال مصرف ماهی توسط افراد سیگاری خطر ابتلای آنان به سرطان را كم میكند چرا كه سطوح بیشتر ویتامین E دریافت شده از طریق مواد غذایی با كاهش آسیب گلبولهای سفید كه شاخص كاهش سرطان است همراه است بنابراین علاوه بر توجه به توصیههای ترك سیگار كه بهترین راه جلوگیری از سرطانهای مربوط به دخانیات است ، بهرهمندی از یك رژیم غذایی سرشار از ویتامین E را نیز میتوان به عنوان راهكاری جهت به حداقل رساندن این آسیبها در نظر گرفت.
رژیم غذایی با بسیاری از فاكتورهای دیگر مانند ژنها و سایر عوامل خارجی مانند سیگار تداخل میكنند.
توصیه مهم این است كه از چاقی جلوگیری كنیم ، از سمومی همچون الكل و دخانیات پرهیز نموده و غذای متعادلی داشته باشیم كه میزان چربی آن مناسب بوده و سرشار از سبزی و میوه تازه و غلات باشد.
منبع : سازمان آموزش و پرورش استان خراسان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
روز معلم ایران معلمان رهبر انقلاب دولت نیکا شاکرمی مجلس شورای اسلامی مجلس بابک زنجانی خلیج فارس دولت سیزدهم شورای نگهبان
تهران هواشناسی شهرداری تهران معلم سیل پلیس آموزش و پرورش قوه قضاییه بارش باران سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو دلار ایران خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا سایپا کارگران بازار خودرو بانک مرکزی تورم
فضای مجازی تلویزیون رادیو سریال سینما دفاع مقدس سینمای ایران موسیقی فیلم تئاتر نون خ رسانه ملی
مکزیک
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه نوار غزه روسیه چین حماس عربستان اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس تراکتور رئال مادرید بایرن مونیخ سپاهان لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال لیگ برتر بازی باشگاه پرسپولیس
همراه اول وزیر ارتباطات پهپاد تبلیغات اپل ناسا نخبگان گوگل ماه
کبد چرب میوه دیابت کاهش وزن ویتامین بیماری قلبی مسمومیت خواب قهوه طول عمر