جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
سبزیجات
● پیاز
پیاز ویتامین های زیاد و مواد غذایی مختلف دارد. این مواد غذایی برای بدن بسیار مفید هستند.
پیاز یكی از خوراكی های ضدمیكروب است و در هضم غذا مخصوصا موادی كه نشاسته دارند بسیار موثر است.
خوردن پیاز باعث می شود كه راه های تنفسی ضدعفونی شوند و از مبتلا شدن به اسهال و سرماخوردگی جلوگیری شود. پیاز دارای مواد قندی است. ولی خوردن آن برای بیماران قندی ضرر ندارد. پیاز به بدن انرژی می دهد و برای ضعف اعصاب مفید است. افرادی كه دچار بی خوابی هستند بهتر است شب ها با غذای خود پیاز بخورند. پیاز اشتها را زیاد می كند و پوست بدن را سالم نگه می دارد.
در پیاز ماده ای وجود دارد كه برای تشكیل و نگهداری استخوان ها و رگ ها لازم است. كسانی كه كلیه آنها ناراحت است باید پیاز خام مصرف كنند. كسانی كه معده و روده آنان ناراحت است باید پیاز را به صورت پخته بخورند. پیاز بریده شده وقتی در برابر هوا قرار می گیرد فاسد می شود. خوردن آن بسیار خطرناك است. به خاطر همین پیاز بریده شده را نباید برای مصرف بعدی نگه داشت. مصرف زیاد پیاز باعث فراموشی و تهوع (استفراغ) می شود.
● سیب زمینی
سیب زمینی مواد غذایی زیادی دارد و دارای ویتامین «ب» و «ث» است. سیب زمینی خیلی زود هضم می شود و بدن را تقویت می كند. وقتی سیب زمینی را درآب می پزیم، مقدار زیادی از ویتامین خود را از دست می دهد. اما اگر آن را كبابی كنیم، ویتامین آن باقی می ماند. مردم سیب زمینی را برای فصل زمستان ذخیره می كنند. البته با ذخیره كردن سیب زمینی مقداری از ویتامین آن كم می شود. توجه داشته باشید كه سیب زمینی پخته را اگر بیش از یك روز نگه دارید دارای میكروبی می شود كه می تواند باعث مرگ شود. همچنین سیب زمینی كه قسمتی از پوست آن سبز است، یك ماده سمی دارد. به همین دلیل نباید آن را مصرف كرد. وقتی سیب زمینی جوانه می زند، این سم زیاد می شود. بنابراین خوردن آن باعث مسمومیت می شود. اگر آش پختیم و به علت فراموشی دو دفعه نمك در آن ریختیم و آن را شور كردیم می توانیم چند دانه سیب زمینی را قطعه قطعه كنیم و در آن بیندازیم؛ چون سیب زمینی نمك را به خود جذب می كند.
سیب زمینی وقتی قابل هضم می شود كه كاملا پخته شود. مصرف سیب زمینی به افراد مسن سفارش می شود؛ چون بی خوابی را درمان می كند.
منبع : سازمان آموزش و پرورش استان خراسان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
اسرائیل ایران غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
یسنا هلال احمر قوه قضاییه آتش سوزی پلیس تهران بارش باران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
حقوق بازنشستگان بانک مرکزی دولت سیزدهم قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران
سریال تلویزیون نمایشگاه کتاب مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین حماس اوکراین نوار غزه چین ترکیه انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن طوفان الاقصی
استقلال فوتبال علی خطیر پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه