دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
سیر
سیر یك گیاه علفی دوساله و چندساله است كه از خرداد تا مرداد گل می دهد. اولین بار در آسیای مركزی كشت شده است و قرن ها است كه بعنوان ادویه, سبزی و گیاه دارویی در مناطق مدیترانه ای تا آسیای مركزی استفاده می شود. در حال حاضر سیر در تمام نقاط دنیا كشت می شود.پیازهای تازه خاصیت دارویی دارند. آنها را با زرد شدن برگها در تیر یا مرداد ماه برداشت می كنند و اگر برداشت به تاخیر بیافتد پیازها به پیازچه هایی تقسیم می شوند. پیازها را در محل های خشك و عاری از یخبندان نگه می دارند. بوی تند مشخصی دارد. تركیبات پیاز سیر شامل ۱/۰ درصد اسانس فرار بدبو با تركیبات آلی گوگرددار, ویتامین های C , B , A و تركیبات شبیه هورمونی می باشد. داروی آن بادشكن وكرم كش است, رشد باكتریها و قارچ ها را متوقف می كند, ترشح زرداب را افزایش داده و فشار خون را كاهش می دهد. البته مصرف خارجی آن باعث تحریك و سوزش پوست بدن شده و ممكن است باعث ایجاد التهاب و تاول شود.سیر عمدتاً دردرمان نفخ شكم, ورم روده و بعنوان خاصیت كرم كشی بصورت داخلی مصرف می شود. از آن برای درمان برونشیت و سرماخوردگی نیز استفاده می شود. سیر ادویه غذاهای گوشتی, سس و سوپ می باشد و بطور گسترده ای در كشورهای منطقه مدیترانه و در شرق استفاده می شود. این گیاه احتمالا از ایتالیا بوسیله مستعمره نشین های رومی وارد اروپا شده است.
منبع : مطالب ارسال شده
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران حج رافائل گروسی آمریکا رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی دولت شورای نگهبان انتخابات حجاب دولت سیزدهم رسانه
هواشناسی تهران شهرداری تهران فضای مجازی قتل وزارت بهداشت آموزش و پرورش سلامت شهرداری سازمان هواشناسی باران پلیس
قیمت دلار ایران خودرو بانک مرکزی خودرو قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان مسکن تورم بورس
تئاتر زنان محمدعلی علومی تلویزیون خانواده سریال دفاع مقدس نمایشگاه کتاب سینمای ایران صدا و سیما سینما کتاب
مغز دانش بنیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه حماس فلسطین جنگ غزه روسیه اوکراین طالبان طوفان الاقصی نوار غزه نتانیاهو
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر نساجی بازی رئال مادرید لیگ برتر ایران سپاهان جواد نکونام بارسلونا باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی اینترنت فناوری اپل مایکروسافت سامسونگ آیفون باتری گوگل ناسا ویندوز ماهواره
رژیم غذایی زیبایی چای بیمه کاهش وزن آلرژی افسردگی