ماهی غذای سلامتی

تاریخ نشر : ۸۴۱۱۲۴
تیراژ : ۵۰۰۰
تعداد صفحه : ۱۶۰
نوبت چاپ : ۱
شابک : ۹۶۴-۶۵۸۳-۵۲-۰
رده دیویی : ۶۴۱.۶۹۲
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
قطع : رقعی
جلد : شومیز
محل نشر : تهران
نویسنده : صیونیت - مژده
نویسنده : صیونیت - منوچهر

در این کتاب، پس از بیان مباحثی نظیر نقش ماهی در تندرستی و سلامت، اهمیت استفاده از ماهی، حقایقی درباره‌ی روغن ماهی‌های تجاری، و روش تشخیص ماهی سالم از ماهی فاسد، شیوه‌ی تهیه‌ی انواع غذاها با ماهی آموزش داده می‌شود. که از آن جمله است: انواع مختلف کباب ماهی، ماهی‌های سرخ کرده، انواع سوپ و خورش‌های ماهی، انواع غذاها با میگو، و انواع سس‌ها برای ماهی و میگو. در پایان نیز پاره‌ای توصیه‌های بهداشتی به دست داده شده است.