چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
مجله ویستا
میوه و سبزی هرچه بیشتر، گوشت قرمز هرچه کمتر
در این رژیم، نان، برنج، غلات، ماكارونی در پایه سبد غذایی وجود دارد و بیشترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی را تشكیل می‌دهند ولی از مواد غذایی فرآوری شده به ندرت استفاده میشود .
در رژیم مدیترانه‌ای از شیر كمتر ازماست و پنیر بیشتر استفاده میشود. به جای كره و یا خامه نیز از روغن زیتون استفاده میشود. مصرف تخم‌مرغ در این رژیم هفته‌ای ۴ عدد است و انواع گوشت‌های قرمز نظیر گوشت گوسفند، بره، گاو، گوساله به ندرت مصرف میشود. به همین دلیل در این افراد سرطان پروستات و سرطان كولون و بیماری‌های قلبی به‌ندرت دیده میشود. در رژیم مدیترانه‌ای مصرف ماهی و مرغ بالاتر است اما آنها نیز در حد خیلی زیادی مصرف نمی‌شوند و مثلا هفته‌ای ۵۳۰-۶۷۰ گرم مصرف میشوند.
با توجه به اینكه ركن اصلی رژیم مدیترانه‌ای روغن زیتون است، می‌توان عمده آثار و فواید این رژیم غذایی را به روغن زیتون نسبت داد. شاید یكی از دلایلی كه یونانی‌ها بر گردن قهرمانان المپیك حلقه‌ای از برگ‌های زیتون می‌انداختند، همین فواید بی‌شمار روغن زیتون باشد!
روغن زیتون به نام روغن زیبایی شناخته شده است زیرا موجب حفظ خاصیت ارتجاعی و انعطاف پوست شده و در رفع خشكی پوست بسیار مفید است.
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست