سالاد میگو

● مواد لازم :
▪ میگو با سر ۵۰۰ گرم
▪ هویج ۲۰۰ گرم
▪ نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
▪ گل کلم ۲۰۰ گرم
▪ کاهو پیچ ۲۰۰ گرم
▪ لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم
▪ سس سالاد یک لیوان
● طرز تهیه :
ابتدا لوبیا را آبپز کزده و جدا میگذاریم .در مرحله بعد هویج و گل کلم را میگذاریم آبپز شود.میگو را همراه ۲ لیتر آب و ۷۰ گرم نمک و ۴ قاشق سوپخوری آبلیمو حرارت میدهیم تا آبپز شود.در یک ظرف بزرگ هویج و گل کلم و کاهو را خرد کرده و نخود فرنگی و لوبیا و میگو را که به قطعات کوچک خرد کرده ایم را اضافه میکنیم.بعد سس را روی آن میریزیم.

http://gourmand.blogfa.com/۸۷۰۱.aspx