چهارشنبه, ۳ بهمن, ۱۴۰۳ / 22 January, 2025
مجله ویستا
شیرینی با پنیر خامه ای
● مواد لازم :
▪ کره ی پاستوریزه نصف پیمانه (۷۵ گرم)
▪ پنیر خامه ای پاستوریزه نصف پیمانه (۷۵ گرم)
▪ آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری
▪ آرد سفید گندم حدود ۲ پیمانه (۲۰۰ گرم)
▪ زرده ی تخم مرغ ۳ عدد
● مواد لازم برای میان شیرینی :
▪ شکر ۵ قاشق سوپ خوری
▪ دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
▪ گردوی پودر شده ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم)
▪ شکر (برای تزیین روی شیرینی) ۱ قاشق غذاخوری
▪ زرده ی تخم مرغ ۱ عدد
▪ زعفران حل شده نصف قاشق چای خوری
● روش تهیه :
ـ کره و پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا حالت کرمی پیدا کند.
ـ آب لیمو و ۳ عدد زرده ی تخم مرغ را به آن بیفزایید.
ـ آرد را الک کنید و آن را کم کم به مواد قبلی اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید تا خمیر نرمی درست شود (اگر آرد بیشتری لازم بود، اضافه کنید).
ـ خمیر را در ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
ـ برای تهیه مواد داخل شیرینی شکر ، دارچین و گردوی پودر شده را با هم مخلوط کنید.
ـ خمیر را روی سطح صافی که آرد پاشیده اید، به ضخامت نیم سانت به شکل دایره باز کنید و از مواد میان شیرینی که از ـ قبل با هم مخلوط نموده اید، روی سطح خمیر بریزید و پخش کنید.
ـ خمیر را به صورت مثلثی برش دهید.
ـ سپس از قسمت پهن انتهایی، خمیر را به صورت سه گوش ببندید.
ـ خمیرهای آماده را داخل سینی فر چرب شده قرار دهید.
ـ مخلوط زرده ی تخم مرغ و زعفران را روی شیرینی ها بمالید و مقداری شکر روی آن ها بپاشید.
ـ شیرینی ها را در فری که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد گرم شده، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا به رنگ طلایی روشن درآید و پخته شود.
منبع : ترانه ها
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست