جوانی با نفس عمیق (۴)

بشر همواره در آرزوی داشتن عمر جاودانه است گرچه هنوز به این رازدست نیافته ایم اما با رعایت نکاتی مهم وساده می توانیم طول عمربیشتری همراه با سلامتی کامل داشته باشیم با خواندن شماره چهارم این مقاله شما با نکات دیگری که در حفظ جوانی موثر است آشنا می شوید:
۱۶) ویتامین D
متخصصین می گویند اگر فقط یک ویتامین مکمل باشد که شما باید مصرف کنید ، آن ویتامین D است . این ویتامین در زمان برخورد نور خوشید در پوست ایجاد می شود، اما هنگامی که افراد پیر می شوند ، کارخانة‌تولید ویتامین D آنها دیگر خوب کار نمی کند . نزدیک نیمی از آمریکایی ها با کمبود این ویتامین مواجه اند .تحقیقات نشان می دهند که کمبود ویتامین D خطر انواع سرطان ها ،‌ضعف استخوان ها و امکان ایجاد بیماری که موجب سفت شدن اندام های نرم بدن می شود را افزایش می دهد.
میر استمپفر،‌رئیس دپارتمان امراض مسری در دانشکده سلامت وبهداشت عمومی هاروارد می گوید : " در مورد هیچ مادة ‌مغذی دیگری در آمریکا اینچنین کمبود وجود ندارد " . "باید از این مکمل استفاده کنید مگر در صورت خوردن مقدار زیادی ماهی " . استمپفر ،‌ هر روز ۱۸۰۰ IU از این ویتامین را در زمستان و ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ IU را در بقیة ‌فصول سال مصرف می کند. اطمینان حاصل کنید که مکمل های شما ، ویتامین D۳ که توسط پوست ساخته می شود را شامل می شوند .
۱۷) شام را همراه با ادویة کاری میل کنید
زردچوبه ،‌ادویه ای که رنگ کاری را زرد می کند پر است از Curcumine ، یک نوع مادة شیمیایی که دارای خواص قدرتمند ضد عفونت و آنتی اکسیدان است . در هند، از آن برای التیام زخم ها استفاده می کنند .
البته آسیای شرقی ها هم آن را مصرف می کنند و این امر دلیل اینکه چرا آنها به میزان کمتری نسبت به امریکایی ها دچار انواع سرطان ها ، بیماری پارکینسون و آلزایمر می شوند را روشن می کند .( تحقیقات مربوط به حیوانات در این مورد بسیار امید بخش است . ) کُل از دانشگاه UCLA ، سعی می کند به اندازة‌کافی از غذاهای هندی به همراه "مقدار زیادی از این مواد زرد رنگ " ، سه بار در هفته مصرف کند .طعم آن را دوست ندارید ، اما همچنان می خواهید هم احساس جوانی بکنید و هم جوان بمانید ؟ مصرف روزانة مکمل های Curcumine را به اندازة ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی گرم امتحان کنید .
۱۸) خون اهدا کنید
زندگی که شما نجات می دهید شاید زندگی خودتان باشد . بسیاری از محققان عقیده دارند ما بیش از حد آهن جذب می کنیم ، که بیشتر از خوردن گوشت قررمز ناشی می شود . به نظر می رسد آهن اضافی در بدن باعث ایجاد رادیکال های آزاد شده که سرعت پیری و خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سرطان و آلزایمر را افزایش می دهند .خانم ها به طور طبیعی از خطر انبار شدن آهن اضافی در امان هستند اما بعد از یائسگی خطر افزایش آن بالا می رود .
مطالعات مقدماتی نشان می دهند که شما می توانید با اهدای خون به صورت مرتب و مکرر ،‌خطر بیماری های قلبی را در خود کاهش دهید .توماس پرلز، استادیار رشتة داروشناسی در دانشگاه بوستون ، که مطالعة صدسالة نیوانگلند را هدایت می کند ،‌هر دو ماه یکبار یک واحد خون اهدا می کند .گروه خونی او کمیاب است ، پس سعی می کند به دیگران کمک کند ،شاید هم از این کار سودی به دست می آورد .اگر شما از آمپول می ترسید ، حداقل گوشت قرمز را کمتر مصرف کنید : نه بیشتر از یکبار در روز ، آن هم به اندازه یک پاکت کارت .
۱۹) مواظب چشمانتان باشید
مصرف مقدار زیادی روغن های امگا تری در غذا یا به عنوان مکمل می تواند به پیشگیری از استحالة ماکولای چشم که در اثر بالا رفتن سن ایجاد می شود ،کمک کند . آنتی اکسیدان های گیاهی مثل لوتین و زِآکسانتین (که در سبزیجاتی که برگ سبز دارند مثل کلم و اسفناج یافت می شوند)نیز بسیار مفید هستند .
جان پول سَنجیووانی ، دانشمند و عضو هیئت علمی انجمن ملی چشم می گوید : "افرادی که غده های ریزی بر روی شبکیه چشمشان ایجاد شده که می تواند نشانه های اولیة استحاله ماکولا باشد - ‌می توانند با مصرف این مکمل ها خطر کوری در هردو چشم را تا ۲۵% کاهش دهند" . حال بر طبق مطالعة ایشان چه بخوریم: ۵۰۰ میلی گرم ویتامین C ، ۴۰۰IU ویتامین E ، ۸۰ میلی گرم روی(Zinc) ، ۱۵ میلی گرم beta-carotene و ۲ میلی گرم copper (مس).
۲۰) برای پوستتان از آلوورا کمک بگیرید
آلوورابا خاصیت قوی ضدالتهابی و آنتی اکسیدانش می تواند به جوان ماندن پوست شما از طریق محافظت آن در برابر رادیکال های آزاد و کاهش التهابات ، کمک کند .همچنین هرروز یک کرم ضد آفتاب قوی به همراه کرم Retin-A به پوستتان بزنید و رژیم غذایی، شامل انواع میوه ها و سبزیجات رنگارنگ – زغال اخته، تمشک ، گرپ فروت ،‌کلم بروکلی و اسفناج داشته باشید . همچنین برای اینکه چطور جوان بمانیم ، نوشیدن چای سبز و کمی شکلات تلخ می تواند مفید باشد . کاری که شما باید بکنید : از قرار گرفتن در معرض نور خورشید و سیگار کشیدن خودداری کنید .
ادامه دارد.....

منبع : سایت سیمرغ