پنجشنبه, ۲۲ آذر, ۱۴۰۳ / 12 December, 2024
مجله ویستا

ترشی کلم برگ


کلم  :  ۲۰۰۰ گرم
سرکه  :  ۱ لیتر
نمک  :   قدری
شیشه را با کلم برگ پر می‌کنیم و مقداری نمک لابلای کلم برگ‌ها می‌پاشیم و شیشه را از سرکه خوب سفید جوشانیده پر می‌کنیم، ترشی بعد از ۶ ماه قابل مصرف است ولی زمان بیشتر مرغوبیت بالاتر خواهد داشت.