دوشنبه, ۱۲ آذر, ۱۴۰۳ / 2 December, 2024
مجله ویستا

ماکارونی‌ در سس‌ پنیر و گوجه‌ فرنگی‌


ماکارونی‌ در سس‌ پنیر و گوجه‌ فرنگی‌
● مواد لازم‌:
▪ ماكارونی‌: ۴۰۰ گرم‌
▪ گوجه‌ فرنگی‌ ۶ عدد
▪ روغن‌ زیتون‌: یك‌ قاشق‌ سوپخوری‌
▪ پیاز: یك‌ عدد
▪ سیر: یك‌ حبه‌
▪ پنیر: ۱۰۰ گرم‌
▪ جعفری‌: مقداری‌
▪ نمك‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ لازم‌
● طرز تهیه‌:
برای‌ تهیه‌ سس‌ ماكارونی‌ ابتدا پیاز و سیر راخرد كرده‌ و در روغن‌ تفت‌ دهید. سپس‌گوجه‌فرنگی‌ را هم‌ كه‌ از قبل‌ خرد كرده‌اید به‌همراه‌ فلفل‌ و كمی‌ نمك‌ به‌ آن‌ اضافه‌ كنید. پس‌ ازآن‌ پنیر خرد شده‌ را هم‌ به‌ موادتان‌ اضافه‌ كنیدحرارت‌ را كم‌ كنید و بگذارید تا به‌ آرامی‌ بپزد.پس‌ از این‌ مرحله‌، ماكارونی‌ را آبكش‌ كنید وبگذارید تا دم‌ بكشد. در هنگام‌ سرو كردن‌ماكارونی‌، سس‌ را روی‌ آن‌ بریزید. از جعفری‌خرد شده‌ هم‌ می‌توانید برای‌ تزئین‌ غذایتان‌استفاده‌ كنید.
منبع : خانواده سبز