قارچ سوخاری

● مواد لازم:
▪ قارچ نیم کیلو
▪ آرد سوخاری ۲/۱ پیمانه
▪ تخم مرغ ۱ عدد
▪ شیر ۱ قاشق غذاخوری
▪ نمک۲/۱ قاشق چایخوری
▪ روغن زیتون
● طرز تهیه:
قارچ ها را به خوبی شسته و می گذاریم خشک شوند و در آرد می غلتانیم.
تخم مرغ را به آرامی زده و شیر و نمک را به آن افزوده و بهم می زنیم.
قارچ های پوشیده از آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ می گذاریم و در روغن زیتون داغ شده در ماهیتابه سرخ می کنیم تا رنگ آن ها قهوه ای شود، قارچ ها را داغ سرو کنید. نوش جان



رها آزاد