بوتولیسم (مسمومیت با سم بوتولینوم)

ـ نشانه‌ها:
۱. تهوع
۲. اسهال
۳. دل درد
۴. دو تا دیدن اجسام (۱۲ تا ۴۸ ساعت پس از شروع دل درد)
۵. باز ماندن مردمک چشم
۶. اشکال در سخن گفتن، بلعیدن و تنفس
۷. فلج
ـ مهم:
مسمومیت بوتولیسم می‌تواند باعث مرگ شود، اگر به بوتولیسم مشکوک شدید، بلافاصله با اورژانس تماس بگیرید.
ـ مراقبت خانگی:
ندارد، بلافاصله به پزشک خود تلفن کنید.
ـ موارد احتیاط:
۱. به اطفال زیر دو سال، هیچ‌گاه غذای نشسته، پخته نشده یا میوه با پوست یا غذای نیم‌پز ندهید.
۲. به کودکان زیر دو سال عسل ندهید.
۳. از کنسروهای آسیب‌دیده و باد کرده استفاده نکنید.
۴. کنسروهای گوشت و ماهی و سبزیجات را قبل از مصرف به مدت ده دقیقه در آب، بجوشانید.
۵. به‌خاطر داشته باشید که غذاهای آلوده به سم بوتولینوم، ظاهر، طعم و بوی طبیعی دارند.

منبع : مطالب ارسال شده