بیوشیمی هارپر 2000

نویسنده : هارپر - هرولدآنتونی
زیر نظر : ملک‌نیا - ناصرشهبازی - پرویز
مترجم : نوروزی - الههمیرایی - منیرعزیززاده - شقایق
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۷۹/۰۴/۱۸
رده دیویی : ۶۱۲.۰۱۵
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۵۸۴
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
شماره مجلد : ۲
تیراژ : ۲۲۰۰
شابک : ۹۶۴-۴۵۶-۲۶۷-۴

بیست و پنجمین ویرایش کتاب ((بیوشیمی هارپر)) که در دو جلد به چاپ رسیده شامل مباحثی درباره پروئتین‌ها, آنزیم‌ها و اسب‌های کارگر بدن, چگونگی استفاده یا تولید انرژی به وسیله واکنش‌های مختلف سلولی, و مسیرهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات‌ها و لیپیدها است .برخی مباحث کتاب نیز بدین شرح است :اسیدهای آمینه و سرانجام آنها و چگونگی مصرف و تولید انرژی به وسیله متابولیسم اسیدهای آمینه ;ساختمان و عملکرد اسیدهای نوکلئیک و چگونگی ,RNA ,DNAپروتئین ; هورمون‌ها و نقش کلیدی آن در ارتباط بین سلولی و تنظیم متابولیسم .