سه شنبه, ۱۵ خرداد, ۱۴۰۳ / 4 June, 2024
مجله ویستا
اثرات ال-کارنیتین بر روی عملکرد و کیفیت لاشه طیور گوشتی
ال-كارنیتین (L - Carnitine) یك اسید آمینه طبیعی است كه بواسطه اثر بر روی متابولیسم چربیها مورد توجه بسیاری از محققین علم تغذیه انسان و دام گرفته است . بطور خلاصه مكانیسم عمل ال- كارنیتین شامل اثر بر روی اسیدهای چرب با زنجیره طولانی و تبدیل آنها به ذرات كوچكتر است . بدین وسیله ال-كارنیتین موجب انتقال این مواد به غشاء میتوكندری سلول شده و این ارگانل با سوزاندن چربیها به عنوان منبع انرژی موجب تسریع در متابولیسم این مولكولهای می شود . اخیراً دانشمندان انستیتو تغذیه دام و طیور در چین اثرات ال-كارنیتین بر روی عملكرد ، تركیب لاشه و متابولیسم چربیها در نیمچه خروسهای گوشتی را مور مطالعه قرار دادند . در این پژوهش ۶۰۰ قطعه جوجه خروس در پنج گروه تقسیم شدند كه هر گروه شامل ۳ تكرار و هر تكرار دارای ۴۰ قطعه پرنده بود . این گروه ها جیره پایه یكسان دریافت داشتند كه به هر كیلوگرم از آن ترتیب مقادیر صفر ، ۲۵ ، ۵۰ ، ۷۵ و ۱۰۰ میلی گرم ال- كارنیتین اضافه شده بود. این آزمایش نشان داد كه ال-كارنیتین دارای تاثیر معنی داری بر روی افزایش وزن روزانه و یا ضریب تبدیل نبوده است .اما اضافه نمودن ال -كارنیتین به میزان بیش از ۲۵ میلی گرم در هر كیلو گرم خوراك طیور موجب افزایش بازده عضله سینه ، افزایش چربی عضلات و نیز كاهش چربی محوطه بطنی گردید . نتایج حاصل از این مطالعه دلالت بر این دارد كه ال كارنیتین می تواند موجب كاهش چربی زیر پوستی بواسطه كاهش فعالیت آنزیمهای مربوطه و نیز افزایش چربی بین عضلات بواسطه كاهش فعالیت آنزیم پالمیتویل ترانسفرازI(Palmitoyltransperase - I) عضلات سینه دارد .
منبع : مؤسسه مرغداری ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری ایران امام خمینی انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 وزارت کشور انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ محمود احمدی نژاد انتخابات 1403
طرح ترافیک تهران سازمان هواشناسی هواشناسی بازنشستگان ترافیک شهرداری تهران زلزله پلیس دستگیری پلیس راهور آموزش و پرورش
قیمت خودرو قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت طلا مسکن مالیات خودرو دلار گمرک دولت سیزدهم بانک مرکزی برق
تلویزیون سینما سینمای ایران بازیگر سریال رسانه ملی شعر کتاب
دانشگاه آزاد اسلامی اینترنت ویروس
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین لبنان روسیه جنگ غزه آمریکا حماس چین جو بایدن حزب الله لبنان
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید جواد نکونام کیلیان امباپه باشگاه پرسپولیس لیگ برتر لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران مس رفسنجان
تبلیغات همراه اول باتری ربات اپل مریخ تلگرام
استرس گرمازدگی گرما افسردگی ناامیدی خودکشی سیگار بیماری قلبی