سه شنبه, ۲ مرداد, ۱۴۰۳ / 23 July, 2024
مجله ویستا
غذا و انرژی
مقدار كالری كه روی بسته بندی های غذایی می بینید در واقع برحسب كیلوكالری محاسبه می شود. هر كیلوكالری معادل هزار كالری است. یك كالری مقدار انرژی مورد نیاز برای افزایش دمای یك كیلوگرم آب به میزان یك درجه سانتی گراد است. در اصل برای تعیین كیلوكالری، غذای مفروض در یك ظرف آب بندی شده كه دور تا دورش را آب گرفته (دستگاهی كه به پمپ كالری سنج موسوم است) قرار داده می شود. سپس این غذا به طور كامل سوزانده می شود و افزایش دمای آب حاصل از سوزاندن آن اندازه گرفته می شود. با اینكه این روش دیگر چندان مورد استفاده قرار نمی گیرد اما همچنان اساس نحوه محاسبه كالری را تشكیل می دهد.
از سال ۱۹۹۰ طبق قانون محاسبه كالری موجود در مواد غذایی دسته بندی شده از مجموع انرژی تركیبات موجود در غذا شامل پروتئین، كربوهیدرات، چربی و الكل صورت می گیرد (زیرا كربوهیدرات ها دارای مقادیری از فیبرهای هضم نشدنی هستند و این فیبرها از محاسبه كالری كم می شوند). طبق محاسبات صورت گرفته برای تعیین كالری، هر گرم پروتئین دارای ۴ كیلوكالری، هر گرم كربوهیدرات دارای ۴ كیلوكالری و هر گرم چربی به طور متوسط ۹ كیلوكالری و الكل نیز ۷ كیلوكالری انرژی دارد. بنابراین غذایی كه شامل ۱۰ گرم پروتئین، ۲۰ گرم كربوهیدرات و ۹ گرم چربی است باید بر روی بسته بندی اش ۲۰۱ كیلوكالری درج شده باشد.
از سال ۱۹۹۰ طبق قانون محاسبه كالری موجود در مواد غذایی دسته بندی شده از مجموع انرژی تركیبات موجود در غذا شامل پروتئین، كربوهیدرات، چربی و الكل صورت می گیرد (زیرا كربوهیدرات ها دارای مقادیری از فیبرهای هضم نشدنی هستند و این فیبرها از محاسبه كالری كم می شوند). طبق محاسبات صورت گرفته برای تعیین كالری، هر گرم پروتئین دارای ۴ كیلوكالری، هر گرم كربوهیدرات دارای ۴ كیلوكالری و هر گرم چربی به طور متوسط ۹ كیلوكالری و الكل نیز ۷ كیلوكالری انرژی دارد. بنابراین غذایی كه شامل ۱۰ گرم پروتئین، ۲۰ گرم كربوهیدرات و ۹ گرم چربی است باید بر روی بسته بندی اش ۲۰۱ كیلوكالری درج شده باشد.
منبع : باشگاه اندیشه
وایرال شده در شبکههای اجتماعی
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
ویدیوهای آموزشی هفتم
مسعود پزشکیان ایران دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم رهبر انقلاب مجلس محمدجواد ظریف انتخابات رئیس جمهور
تهران آتش سوزی پلیس قتل هواشناسی قوه قضاییه سیاست شهرداری تهران سازمان هواشناسی پشه آئدس وزارت بهداشت شورای شهر تهران
چین واردات خودرو خودرو قیمت خودرو قیمت دلار حقوق بازنشستگان بازار خودرو ایران خودرو سایپا قیمت طلا برق مالیات
سعید راد اربعین مهاجرت سینمای ایران فضای مجازی دفاع مقدس سینما تلویزیون بازیگر عاشورا کربلا محرم
دانشگاه فناوری دانش بنیان شرکت دانش بنیان حوزه علمیه دانشگاه تهران سازمان امور دانشجویان
رژیم صهیونیستی جو بایدن کامالا هریس دونالد ترامپ غزه فلسطین یمن اسرائیل آمریکا روسیه ترامپ جنگ غزه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر نقل و انتقالات باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات لیگ برتر المپیک 2024 پاریس سپاهان لیگ برتر ایران باشگاه استقلال المپیک
همستر کامبت سامسونگ بیماری گوگل فیلترینگ ایلان ماسک سرعت اینترنت مایکروسافت تلفن همراه تلگرام
رژیم غذایی فشار خون سرطان دیابت ویتامین بارداری افسردگی استرس سازمان نظام پزشکی