یکشنبه, ۱۵ مهر, ۱۴۰۳ / 6 October, 2024
مجله ویستا
پیتزا چهارفصل
●مواد لازم:
خمیر پیتزای آماده: یك عدد (بستگی به تعدادنفرات دارد)
مواد لازم برای روی خمیر:
كنسرو میگو: ۲۲۰ گرم
قارچ: ۸ عدد
پنیر پیتزا: ۱۲۵ گرم
كنسرو ماهی كیلكا یا كولی: ۶۰ گرم
آرتیشو (كنگر فرنگی): ۲ قوطی
گوشت گوساله: ۱۲۵ گرم
گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
نمك: نصف قاشق چایخوری
آویشن: نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
ریحان، مرزه و جعفری: مقداری برای تزیین
●طرز تهیه:
در مرحله اول كمی آرد روی سطح تمیزی‌بپاشید. خمیر پیتزا را دو قسمت كرده و به قطر ۲۵سانتی‌متر پهن كنید. سینی فر را چرب كرده وخمیرها را در آن قرار دهید. حاشیه خمیر را كمی‌به طرف داخل تا كنید تا لبه آن كمی كلفت‌تر شودو تا زمانی كه مواد روی پیتزا را آماده می‌كنید،آن را در محل گرمی قرار دهید. فر را روی۲۰۰درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت)گرم كنید.
در مرحله بعد آب قوطی آرتیشو و میگو راخالی كنید و آرتیشو را ۴ قسمت كنید. قارچ‌ها رانیز شسته و ورقه ورقه كنید. آن گاه گوشت‌ها راباریك باریك بریده و پنیر را رنده و هسته‌های‌زیتون را نیز بگیرید. هر كدام از ماهی‌های كیلكا رااز وسط نصف كنید و روی گوجه فرنگی‌هاآبجوش بریزید و بگذارید ۳۰ ثانیه در آن باقی‌بماند. با ریختن آب سرد روی گوجه‌ها، پوستشان‌را به راحتی جدا كنید. سپس گوجه‌ها را به شكل‌نگینی خرد كنید و در كاسه‌ای بریزید و نمك وآویشن را به آن اضافه نمایید.
در این هنگام هر خمیر را به ۴ قسمت تقسیم‌كنید. یك قسمت را با میگو و آرتیشو، یك قسمت‌را باقارچ و گوشت، قسمت سوم را با پنیر، زیتون وماهی و قسمت آخر را با گوجه فرنگی‌ها بپوشانید.روغن را روی پیتزا بریزید و بگذارید به مدت ۳۵دقیقه، تا زمانی كه خمیر برشته و طلایی شود، درفر بماند. وقتی نیمی از زمان پخت طی شد، جای‌سینی‌ها را با هم عوض كنید.
در مرحله آخر پیتزا را چهار تكه كرده و باسبزیجات تازه تزیین كرده، گرم روی میز بچینید.
●ارزش غذایی:
كالری: ۴۵ كیلو كالری
پروتئین: ۲۳ گرم
چربی: ۱۸ گرم
هیدرات كربن: ۴۵ گرم
منبع : خانواده سبز
وایرال شده در شبکه‌های اجتماعی
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست