یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
تخممرغ منبع خوب ید و فسفر
تخممرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامینها و املاح ضروریست و به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد مطرح است، این در حالیست كه نیازهای تغذیهای افراد بر حسب جنس و سنشان متفاوت است. یك عدد تخممرغ متوسط دارای ٧ كیلوكالری انرژیست و مصرف روزانه یك عدد تخممرغ ٣ درصد نیاز انرژی یك مرد بالغ و ٤ درصد نیاز انرژی یك زن بالغ را تامین میكند.
پروتئین:
تخممرغ منبع بسیار غنی پروتئین با ارزش بیولوژیكی بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی نظیر لبنیات، گوشت و حبوبات غنیتر است. پروتئین تخممرغ دارای تمامی اسید آمینههای ضروری برای سلامتی بدن میباشد. بنابراین مصرف تخممرغ با سایر مواد غذایی كه از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات، باعث تكمیل ارزش پروتئینی غذا میشود.
٥/١٢ درصد وزن تخممرغ را پروتئین تشكیل داده كه در زرده و بیشتر در سفیده به نام آلبومین وجود دارد. در نمودارهای ارزیابی كیفیت پروتئین موجود در مواد غذایی، همواره تخممرغ در بالاترین حد یعنی ١٠٠ قرار داشته و بعنوان استاندارد مرجع برای سنجش پروتئین سایر غذاها استفاده میشود.
ویتامینها:
تخممرغ، كلیه ویتامینهای مورد نیاز بدن به جز ویتامین C را دارا و منبع خوبی از ویتامینهای گروه B و ویتامین A است همچنین ویتامین D و ویتامین E را به مقدار كافی و لازم تامین میكند.
املاح:
تخممرغ حاوی تمامی املاح برای تامین سلامتی فرد خصوصا منبع بسیار خوب ید و فسفر بوده كه برای ساخت هورمون تیروئیدی و برای رشد بهتر و سلامتی استخوانهای بدن لازم میباشند.
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران دولت حجاب مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران گشت ارشاد رئیسی پاکستان امام خمینی رئیس جمهور
هواشناسی آتش سوزی سلامت تهران قتل پلیس کنکور شهرداری تهران وزارت بهداشت فضای مجازی زنان پایتخت
خودرو قیمت دلار دلار قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا مسکن ارز تورم ایران خودرو
سریال محمدرضا گلزار سینمای ایران تلویزیون سینما موسیقی سریال پایتخت مهران مدیری ترانه علیدوستی کتاب تئاتر
اینترنت خورشید کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل جنگ غزه غزه رژیم صهیونیستی فلسطین روسیه چین اوکراین حماس ترکیه ایالات متحده آمریکا طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال بازی جام حذفی فوتسال آلومینیوم اراک تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس سپاهان لیورپول
هوش مصنوعی تبلیغات اپل فناوری سامسونگ ناسا بنیاد ملی نخبگان آیفون ربات
بارداری دندانپزشکی کاهش وزن مالاریا زوال عقل