چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
غذایی با چغندر
چغندر، گیاهی است که میتواند بهعنوان یک غذای مغذی استفاده شود امروز در ستون آشپز بانو به شما طرز تهیه غذایی را آموزش میدهیم که با چغندر درست میشود.
● مواد لازم:
▪ چغندر کوچک: ۲ عدد،
▪ آب: یک لیتر،
▪ سیر: ۶ حبه،
▪ گشنیز: یک قاشق،
▪ فلفل سیاه: ۲ قاشق غذاخوری،
▪ زردچوبه: یک قاشق چایخوری،
▪ زنجبیل خردشده: یک قاشق چایخوری،
▪ برگ بو: ۲ عدد،
▪ هل: ۳ عدد،
▪ روغن حیوانی: ۵ قاشق غذاخوری،
▪ پیاز حلقهحلقهشده: ۵ عدد،
▪ گوشت بدون استخوان: یک کیلو،
▪ ماست: ۲ فنجان،
▪ فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری،
▪ فلفل سبز: ۲ عدد خردشده،
▪ نمک: به مقدار لازم،
▪ آبلیمو: یک قاشق،
▪ پودر کاری: یک قاشق،
▪ ذرت فلفلدار: ۲ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
ابتدا چغندرها را پوستگیری کرده و به ۸ قسمت تقسیم کنید و در ۲ لیتر آب به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید. پس از ۳۰ دقیقه چغندرها را از آب جداکرده و کنار بگذارید، سپس سیرها را کاملا کوبیده و پیاز را در روغن ذوبشده کمی تفت داده، سیر را به پیاز افزوده و ۳ دقیقه مجددا مواد را سرخ کرده، بهوسیله قاشق سوراخدار پیاز و سیر را از روغن خارج کنید.
در روغن باقیمانده گوشت را بهمدت ۴۰ دقیقه تفت داده تا رنگ آن کاملا قهوهای شود، سپس مایع حاصل از بخارپزکردن چغندر را با پیاز و برگبو و سیر و فلفل قرمز و سیاه و نمک و پودر کاری و زنجبیل به همراه ذرت و هل و گشنیز به ظرف اضافه کرده و به مدت ۲ ساعت روی شعله کم حرارت دهید. در پایان، آبلیمو و ادویه را به همراه ماست با مواد مخلوط کرده و پس از خنکشدن در ظرف مورد نظر سرو کنید.
منبع : روزنامه تهران امروز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
روز معلم ایران معلمان بابک زنجانی مجلس شورای اسلامی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم حجاب شورای نگهبان لایحه بودجه 1403
سلامت شهرداری تهران تهران هواشناسی سیل پلیس آموزش و پرورش قوه قضاییه بارش باران دستگیری شورای شهر تهران سازمان هواشناسی
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو بانک مرکزی ایران خودرو کارگران سایپا چین دلار قیمت طلا بازار خودرو مالیات
مسعود اسکویی سریال تلویزیون فضای مجازی دفاع مقدس سعید آقاخانی سینمای ایران سینما موسیقی تئاتر کتاب نون خ
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان نتانیاهو اوکراین
فوتبال پرسپولیس رئال مادرید استقلال بایرن مونیخ سپاهان تراکتور لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی
اینستاگرام اپل ویروس تبلیغات گوگل ناسا آیفون همراه اول ماه
بارندگی دیابت کاهش وزن ویتامین قهوه مسمومیت خواب کبد چرب چاقی