یکشنبه, ۳۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 19 May, 2024
مجله ویستا
فلفل شکم پر
● مواد لازم
▪ چهار عدد فلفل دلمه ای سبز یا قرمز
▪ پنج قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز متوسط
▪ یک حبه سیر له شده
▪ ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
▪ یک و نیم فنجان برنج پخته
▪ یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده
▪ یک قاشق چایخوری پونه خشک شده
▪ نصف فنجان سس کچاپ
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
● طرز تهیه
یک قابلمه مناسب را از آب پر کرده و روی حرارت ملایم بگذارید.
کلاهک فلفل دلمه ها را جدا کرده و به آرامی درون آن را خالی کنید. سپس کمی نمک درون آب بریزید و فلفل دلمه ها را درون آن قرار دهید تا برای سه دقیقه پخته و نرم شود. سپس آن را در آب سرد قرار دهید و بعد از آن در سبد به صورت وارونه بگذارید تا آب آن برود.
تابه ای را روی شعله گذاشته و چهار قاشق روغن زیتون در آن بریزید. سپس پیازهای خرد شده و سیر را به آن اضافه کنید تا برای پنج دقیقه تفت داده شوند. سپس گوشت چرخ کرده، برنج، گوجه فرنگی خرد شده و پونه را با نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید تا کاملاً با هم تفت داده شوند.
بقیه روغن را به بدنه فلفل ها بمالید و از مواد تهیه شده داخل فلفل ها را پر کنید.
سپس سس کچاپ را با یک چهارم فنجان آب بخوبی مخلوط کنید و در ظرف مناسبی بریزید. فلفل های پر شده را درون آن بچینید و مواد را برای ۵۰ دقیقه یا کمی بیشتر در فر که با حرارت ۱۵۰ درجه فارنهایت روشن شده قرار دهید.
[فریده احمدی]
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی سید ابراهیم رئیسی ایران رئیسی بالگرد ابراهیم رئیسی مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم مجلس دولت رسانه
سیل هلال احمر تهران مشهد هواشناسی حوادث سیل مشهد سیلاب سلامت بارش باران آموزش و پرورش خراسان رضوی
خودرو قیمت دلار یارانه دلار قیمت خودرو بازار خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو قیمت طلا مالیات بورس مسکن
نمایشگاه کتاب سینما گردشگری سینمای ایران لیلا حاتمی تلویزیون زری خوشکام علی حاتمی کتاب نمایشگاه کتاب تهران فیلم دفاع مقدس
قرآن ایلان ماسک
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه حماس چین اوکراین نوار غزه لبنان
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال تراکتور بازی مهدی تاج بارسلونا باشگاه پرسپولیس اشکان دژاگه
هوش مصنوعی گوگل هواپیما ناسا آیفون موبایل اپل تبلیغات اینترنت فناوری
سازمان غذا و دارو آلزایمر تجهیزات پزشکی رژیم غذایی کاهش وزن پزشک سلامت روان ویتامین دیابت