خوراک‌ قارچ‌ با گوشت‌

● مواد لازم‌:
▪ قارچ‌: ۲۰۰ گرم‌
▪ گوشت‌ چرخ‌ كرده‌: ۵۰۰ گرم‌
▪ پیاز: ۲ عدد
▪ تخم‌ مرغ‌: ۲ عدد
▪ روغن‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری‌
▪ نمك‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ كافی‌
▪ دارچین‌ و آویشن‌: به‌ میزان‌ كافی‌
● طرز تهیه‌:
ابتدا قارچ‌ها را شسته‌، خشك‌ كرده‌ و بعد آنها رارنده‌ می‌كنیم‌ و یا به‌ صورت‌ خیلی‌ ریز خردمی‌كنیم‌. سپس‌ پیاز را رنده‌ كرده‌ و با مقداری‌روغن‌ تفت‌ می‌دهیم‌ و قارچ‌ و گوشت‌ چرخ‌ كرده‌را هم‌ به‌ پیاز اضافه‌ كرده‌ و تفت‌ می‌دهیم‌. درمرحله‌ بعد تخم‌ مرغ‌، نمك‌ و فلفل‌ و دارچین‌ وآویشن‌ را به‌ مواد اضافه‌ كرده‌ و خوب‌ آنها رامخلوط می‌كنیم‌. می‌توانید برای‌ تزئین‌ این‌ غذا ازسبزیجاتی‌ مثل‌، گوجه‌ فرنگی‌، كاهو و تربچه‌ هم‌استفاده‌ كنید.

منبع : خانواده سبز