شکر و غده پانکراس

بسیاری از مردم هر روز علاوه بر شکری که همراه با چای یا قهوه می خوریم ، از طریق مواد غذایی دیگر هم مقدار زیادی شکر مصرف می کنیم.از جمله مواد خوراکی که در ترکیب آنها شکر وجود دارد میتوان به انواع سس ها ، شیرینی نوشابه ، آب میوه های پاکتی و بسته بندی اشاره کرد که حاوی مقادیر زیادی شکر هستند. به عنوان مثال در یک قاشق غذا خوری سس سالاد آماده ، یک قاشق چایخوری شکر وجود دارد و در یک شیشه نوشابه در حدود ۱۲ قاشق چایخوری شکر سفید به کار رفته است.استفاده از شکر باعث افزایش قند خون و در نتیجه فعالیت زیاد غده پانکراس برای تولید انسولین بیشتر شده که در اثر این فعالیت زیاد ، غده پانکراس بعد از مدتی از کار می افتد و یا دچار کم کاری شده و در نتیجه شخص مجبور به تزریق انسولین مصنوعی میشود.

منبع : مطالب ارسال شده