میکادو

● مواد لازم:▪ ۲۰۰گرم شکلات
▪ ۲ قاشق سوپخوری پودرکاکائو
▪ ۴ قاشق سوپخوری شیر
▪ ۱۵۰ گرم کره
▪ یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
▪ یک سوم پیمانه پر پودرشکر
▪ یک پیمانه پودربادام
▪ یک پیمانه پر پودر بیسکویت
▪ چهار ورق نان میکادو.
● طرز تهیه:
۱) شکلات، کاکائو و شیر را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب جوش قرار داده تا ذوب شود. بعد بگذارید تا کمی خنک شود.
۲) کره، پودرشکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یکدست و روشن شود. آنگاه مخلوط شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید و پس از مخلوط شدن، پودربادام و پودربیسکویت را اضافه و مخلوط کنید.
۳) کمی از مواد بدست آمده را روی نان میکادو بمالید و یک نان دیگر روی آن بگذارید و این کار را تکرار کنید و با دست روی نان ها را کمی فشار دهید و در یخچال قرار دهید.
۴) بعد از حدود یک ساعت، میکادو را برش بزنید.

منبع : روزنامه ابتکار