چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مجله ویستا
پنکیک ساده
● مواد لازم
▪ شیر ۱ پیمانه
▪ آردسفید الکشده یک دوم پیمانه
▪ تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
▪ بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
▪ نمک به مقدار لازم
● طرز تهیه
نمک و بکینگ پودر را در شیر حل کرده . تخممرغها را به شیر اضافه میکنیم و خوب مایه را بهم میزنیم . آرد را با کمی شیر حل کرده کمکم مایه شیر و تخممرغ را به آن اضافه میکنیم و مرتب مایه را به هم میزنین تا مایه صاف و بدون گلوله شود ( غلظت مایه باید مثل ماست باشد ) بعد ماهیتابه کوچکی را چرب کرده و روی آتش میگذاریم تا داغ شود ، آنگاه از مایه به اندازهای که تمام سطح ماهیتابه را بپوشاند با ضخامت ۱ تا ۲ میلیمتر میریزیم و به محض اینکه مایه بسته شد با لیسک یا هر وسیله دیگر که بتوان پنکیک را پشت و رو کرد پنکیک را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم بسته شود . پنکیک را از ماهیتابه برداشته و با بقیه مایه به همین طریق پنکیک های متعددی تهیه میکنیم . بعد وسط پنکیک های آماده شده را به دلخواه پر کرده ، پنکیک را لوله میکنیم و در ظرف میگذاریم .
▪ شیر ۱ پیمانه
▪ آردسفید الکشده یک دوم پیمانه
▪ تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
▪ بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
▪ نمک به مقدار لازم
● طرز تهیه
نمک و بکینگ پودر را در شیر حل کرده . تخممرغها را به شیر اضافه میکنیم و خوب مایه را بهم میزنیم . آرد را با کمی شیر حل کرده کمکم مایه شیر و تخممرغ را به آن اضافه میکنیم و مرتب مایه را به هم میزنین تا مایه صاف و بدون گلوله شود ( غلظت مایه باید مثل ماست باشد ) بعد ماهیتابه کوچکی را چرب کرده و روی آتش میگذاریم تا داغ شود ، آنگاه از مایه به اندازهای که تمام سطح ماهیتابه را بپوشاند با ضخامت ۱ تا ۲ میلیمتر میریزیم و به محض اینکه مایه بسته شد با لیسک یا هر وسیله دیگر که بتوان پنکیک را پشت و رو کرد پنکیک را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم بسته شود . پنکیک را از ماهیتابه برداشته و با بقیه مایه به همین طریق پنکیک های متعددی تهیه میکنیم . بعد وسط پنکیک های آماده شده را به دلخواه پر کرده ، پنکیک را لوله میکنیم و در ظرف میگذاریم .
منبع : سایت زنان آموزش و پرورش استان اصفهان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران حماس دولت سیزدهم رافائل گروسی دولت رئیس جمهور رهبر انقلاب اصفهان مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان مجلس زنان
تهران زلزله پلیس هواشناسی شهرداری تهران بارش باران حجاب قتل آموزش و پرورش فضای مجازی شهرداری وزارت بهداشت
مسکن خودرو قیمت مسکن مالیات سایپا قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان
نمایشگاه کتاب تئاتر تلویزیون سینما دفاع مقدس سریال سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران موسیقی کتاب صدا و سیما
دانش بنیان اینوتکس دانشگاه آزاد اسلامی
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین رفح جنگ غزه روسیه چین نوار غزه ترکیه اوکراین طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر ذوب آهن لیگ قهرمانان اروپا نساجی لیگ برتر فوتبال ایران بازی لیگ برتر ایران سپاهان جواد نکونام
اپل هوش مصنوعی سامسونگ ناسا آیفون گوگل مایکروسافت باتری فضا فضاپیما
بیماران خاص استرس رژیم غذایی کاهش وزن بیمه زیبایی دندانپزشکی فشار خون