خوراک سبز با ذرت

● مواد لازم
▪ یک فنجان ذرت کنسروشده
▪ سه عدد کدو سبز
▪ یک قاشق روغن زیتون
▪ ۳۰ گرم کره
▪ یک عدد لیموترش
▪ نصف فنجان برگ ریحان
● طرز تهیه
ماهی تابه ای را روی حرارت بگذارید و کدوها را با پوست شسته و حلقه حلقه کرده و در آن تفت دهید. سپس در تابه را گذاشته و زیر آن را خاموش کنید. ذرت ها را گرم کرده و سپس درون آبکش بریزید. ذرت را در تابه ای ریخته و درون روغن زیتون تفت دهید و سپس آب لیموترش را اضافه کرده و سپس کدوها را به آن بیفزایید. به میزان دلخواه به عصرانه نمک و فلفل بزنید. سپس محتویات تابه را درون ظرف مناسبی ریخته و آن را با برگ و ریحان تزئین کنید.

ملیحه قریشی

منبع : روزنامه ایران