جمعه, ۲۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 17 May, 2024
مجله ویستا
لیته بادنجان
سرکه :  ۳ لیتر
نمک :   قدری
ادویه :   قدری
بادمجان :   قدری
گشنیز :   قدری
سیب زمینی :   قدری
موسیر :   قدری
ریحان :   قدری
برای این ترشی میتوانیم از بادمجانهای دلمهای یا معمولی بدون تخم استفاده کنیم. بادمجانها را در فر یا روی آتش کباب میکنیم تا گوشت آن کاملاً پخته شود بعد آنها را پوست میکنیم و کمی نمک میپاشیم و روی پارچه میچینیم تا کاملاً آب آنها گرفته شود. بعد بادمجانها را ساطوری میکنیم و با کمی سرکه چند جوش میدهیم و مقداری سبزی (نعناع، ترخون، ریحان، گشنیز) که بهدقت تمیز کرده و شسته و خوب خشک کردهایم و از چرخ رد نموده، بلافاصله با کمی سرکه مخلوط میکنیم و این مایه را به بادمجان اضافه مینمائیم و مقداری ادویه و سیاه دانه به آن اضافه میکنیم.
نمک :   قدری
ادویه :   قدری
بادمجان :   قدری
گشنیز :   قدری
سیب زمینی :   قدری
موسیر :   قدری
ریحان :   قدری
برای این ترشی میتوانیم از بادمجانهای دلمهای یا معمولی بدون تخم استفاده کنیم. بادمجانها را در فر یا روی آتش کباب میکنیم تا گوشت آن کاملاً پخته شود بعد آنها را پوست میکنیم و کمی نمک میپاشیم و روی پارچه میچینیم تا کاملاً آب آنها گرفته شود. بعد بادمجانها را ساطوری میکنیم و با کمی سرکه چند جوش میدهیم و مقداری سبزی (نعناع، ترخون، ریحان، گشنیز) که بهدقت تمیز کرده و شسته و خوب خشک کردهایم و از چرخ رد نموده، بلافاصله با کمی سرکه مخلوط میکنیم و این مایه را به بادمجان اضافه مینمائیم و مقداری ادویه و سیاه دانه به آن اضافه میکنیم.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
اسرائیل ایران رئیس جمهور دولت سیزدهم رئیسی توماج صالحی دولت مجلس شورای اسلامی سیدابراهیم رئیسی مجلس تعطیلی شنبه ها شورای نگهبان
سیل مشهد سیل مشهد تهران خراسان رضوی وزارت آموزش و پرورش پلیس باران آموزش و پرورش بارش باران قوه قضاییه شهرداری تهران
خودرو قیمت خودرو قیمت طلا چین بازار خودرو مالیات قیمت دلار مسکن ایران خودرو دلار تعطیلی شنبه بانک مرکزی
لیلا حاتمی زری خوشکام علی حاتمی نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران کتاب تلویزیون سریال فردوسی سینما دفاع مقدس
ایلان ماسک
رژیم صهیونیستی غزه روسیه آمریکا فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین ترکیه یمن لبنان حزب الله لبنان
فوتبال استقلال تراکتور پرسپولیس مس رفسنجان جام حذفی لیگ برتر سپاهان لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال بازی جواد نکونام
هوش مصنوعی گوگل آیفون اپل سونی جراحی سرعت اینترنت عیسی زارع پور ایرانسل
بارداری کاهش وزن پوکی استخوان چای دیابت سرماخوردگی