پنجشنبه, ۲۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 16 May, 2024
مجله ویستا
ماکارونی با ماهی
ـ مواد لازم: |
ماکارونی: ۶۰۰ گرم |
ماهی: ۱۰۰۰ گرم |
آب: ۲ فنجان |
سس گوجهفرنگی: ۱۰۰ گرم |
نمک: قدری |
فلفل: قدری |
ـ طرز تهیه: |
ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب میکنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب میریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن میریزیم و یک دو قاشق روغن در آن میریزیم و میگذاریم بجوشد تا مغز ماکارونی کاملاً نرم شود و زیاد له نشود ماکارونی را در آبکش میریزیم و مقداری آب نیم گرم بروی آن میدهیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود. |
در صورتیکه بخواهیم اسپاگتی یا ماکارونی را قبلاً آماده کنیم، بعد از طبخ و ریختن آن در صافی آن را در ظرف آب سرد میریزیم در این صورت اگر یکی دو روز هم بماند عیبی نخواهد کرد. |
ماهی سوف یا سفید را قطعه قطعه میکنیم و تیغهای آن را حتیالمقدور میگریم، قطعات ماهی باید کمی کوچک باشد. ماهی را میشوئیم و کمی نمک و فلفل میزنیم و آنها را در ظرفی میگذاریم و ۵۰ گرم کره را قطعه قطعه میکنیم و روی ماهی قرار میدهیم. ظرف ماهی را چند دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا ماهی پخته و آب آن تمام شود. |
ماکارونی را در ظرف ریخته و ۵۰ گرم کره روی آن قرار میدهیم و چند دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا کره آب شود، بعد در دیس یک ردیف ماکارونی و کمی سس گوجه فرنگی و کمی ماهی میریزیم و روی ماهی را با ماکارونی میپوشانیم، سس گوجهفرنگی را روی ماکارونی میریزیم و ممکن است کمی پنیر رنده شده روی آن بپاشیم. این ماکارونی را با سس سفید یا سس بشامل نیز میتوان تهیه نمود. اگر مطابق با مقدار مواد اولیه مصرف کنید غذا فوق برای ۶ نفر میباشد. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی مجلس تعطیلی شنبه ها تعطیلی شنبه شورای نگهبان قوه قضائیه دولت دولت سیزدهم رهبر انقلاب رئیس جمهور حسن روحانی
مشهد سیل قوه قضاییه تهران هواشناسی شهرداری تهران قتل پلیس فضای مجازی بارش باران سازمان هواشناسی دستگیری
مالیات خودرو قیمت خودرو قیمت دلار بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی دلار مسکن سایپا بورس ایران خودرو
نمایشگاه کتاب سریال نمایشگاه کتاب تهران کتاب زنان ازدواج فردوسی همایون شجریان شاهنامه سینمای ایران تلویزیون دفاع مقدس
دانشگاه تهران شورای عالی انقلاب فرهنگی فضا تحقیقات و فناوری
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه حماس چین ترکیه اوکراین نوار غزه
فوتبال استقلال لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال جواد نکونام لیگ برتر ایران بازی لیگ برتر انگلیس فولاد خوزستان مهدی طارمی فولاد
هوش مصنوعی اینترنت گوگل عیسی زارع پور ناسا ایرانسل سرعت اینترنت تبلیغات تلفن همراه موبایل دوربین اپل
چای خواب دیابت سرطان سرماخوردگی کاهش وزن زوال عقل کودک بارداری موز